entrée truite fumée sur assiette

1 

Tartare de truite fumée

Ail | Huile d'olive | Mélange de germes | Persil | Poivre | Sel | Tomates | Truite fumée | Vinaigre balsamique
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

2 

Terrine de truite arlequin

basilic | Boursin | ciboulette | crème | fond de poisson | fromage frais | gelée | huile d'olive | le jus d'1/2 citron | oeufs | persil | petits dés de carotte | petits dés de poivron jaune | petits dés de poivron rouge | poireau | pois surgelés | poivre | safran | sel | truite fumée
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

3 

Tartare de truite sur lit de salade

Baies rose | Curry | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Pomme | Salade | Truite fumée
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

4 

Verrine : mousse d'avocat, crème et truite fumée

Aneth | Avocat | Carrés frais | Citron vert | Concombre | Crème fraîche | Fromage frais | Jambon | Kiri | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Tomate | Truite fumée | Vache qui rit
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

5 

Quiche à la truite fumée et aux asperges

Aneth | Asperges blanches | Baies rose | Citron vert | Crevettes | Fromage blanc | Fromage frais | Oeuf | Paprika | Pâte feuilletée | Poivre | Tomate cerise | Truite fumée
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

7 

Verrine avocat truite fumee

Ail | Avocat | Ciboulette | Citron | Fines herbes | Fromage | Fromage frais | Saumon fumé | Truite | Truite fumée
  Marmiton

8 

Terrine de truite fumée au concombre

Ciboulette | Concombre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Poivre | Sel | Truite fumée
  Cuisineaz

10 

Verrine truite fumée, oeufs de truite, pomme, yaourt à la grecque, moutarde douce, aneth

  Nicole Passions

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