entrée simple et raffinée
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Mâche Praires Oie Foie Farce Cake Velouté de champignons Prunes ... Pain de mie Figue Chinois Choux Chou farci Croustillant Pintade Coquillages Foie gras Pommes Pintade fermière Salade Rhubarbe Filet Olives Bonbon
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Salade de coquillages au basilic (entrée)
Champignon de Paris | Coques | Huile de pépins de raisins | Moules | Palourde | Poivre | Praire | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre
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Lea Nature
Won ton chinois aux praires (entrée)
Champignons | Coriandre | Huile | Oeuf | Pâtes | Poivre | Praire | Sauce soja | Sel | Sésame | Tofu
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Camemberts croustillants au miel et fine chapelure de pain sur lit de mache (entrée)
Beurre | Camembert | Chapelure | Huile | Huile d’olive | Mâche | Miel | Moutarde | Pain | Vinaigre
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Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits
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Cake aux olives (entrée)
Beurre | Farine | Huile d’olive | Jambon | Levure | Oeuf | Olives vertes | Poivre
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Samoussas aux praires (entrée)
Ail | Ciboulette | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Piment | Praire
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Mâche et bonbons de pintade fermière aux épices (entrée)
Badianes | Beurre | Cannelle | Cumin | Epices | Huile d’arachide | Huile d’olive | Mâche | Miel | Pintade | Poivre | Poivre muscade | Pomme de terre | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
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Velouté de mâche aux champignons (entrée)
Bouillon de volaille | Cèpes | Cerfeuil | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Mâche | Poivre | Sel | Sucre
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Pâte à tartiner bio sans huile de palme, faible en calories, goût chocolat noisette
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Mâche avec foie de canard, figues et rhubarbe (entrée)
Beurre | Canard | Figues | Foie | Huile d’olive | Mâche | Poivre | Rhubarbe | Sel | Vinaigre balsamique
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Foie gras d’oie (entrée)
Cognac | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Poivre | Porto | Sel
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Boite à thé personnalisée
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Filets d'oies rotis aux prunes farcis, pommes cuites et choux (entrée)
Beurre | Chou | Oie | Oignon | Pomme | Prunes | Rôti | Vin blanc
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