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entrée simple et raffinée

 
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15 à 20 ingrédients Agneau Courgette Carotte Brochet Noël Purée Beignet Quiche aux courgettes ... Encornet Bœuf Bonhommes Poisson Quiche aux champignons Légumes Encornets farcis Brochettes de bœuf Tempura Quiche au jambon Ficelle picarde Moule

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Bonhomme de neige entree de noel
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Bonhomme de neige entree de noel


Asperges | Câpres | Carotte | Céleri-rave | Citron | Cornichons | Escalope de poulet | Fromage | Huile | Jambon | Laitue | Macédoine de légumes | Mayonnaise | Oeuf | Oeuf de caille | Persil | Poule | Salade | Thon (boîte) | Vinaigre
  Marmiton
Tempura de poisson  entrée
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Tempura de poisson (entrée)


Ail | Beurre | Cabillaud | Farine | Gingembre | Huile | Huile de friture | Ketchup | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poivron rouge | Poudre de piment | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Vinaigre | Vinaigre balsamique
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Encornets farcis et moules  entrée
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Encornets farcis et moules (entrée)


Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Encornet | Huile d’olive | Lait | Menthe | Moules | Oignon | Pain de mie | Piment | Poisson | Poivre | Ricotta | Romarin | Sel | Vin blanc
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Gambas en feuille de maïs  entrée
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Gambas en feuille de maïs (entrée)


Ail | Basilic | Cerfeuil | Crevettes | Fines herbes | Fromage | Gambas | Grains de maïs | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon rouge | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vinaigre
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Quiche aux champignons avec courgettes  jambon et persil  entrée
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Quiche aux champignons avec courgettes, jambon et persil (entrée)


Beurre | Champignons | Courgette | Crème fraîche | Farine | Fromage frais | Fromage râpé | Haricots blancs | Herbe | Huile | Jambon | Muscade | Noisettes | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Raclette | Sel
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Gnocchis à la purée de potimarron  entrée
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Gnocchis à la purée de potimarron (entrée)


Aneth | Beurre | Blé | Bouillon de viande | Carotte | Crème fraîche | Jus de citron | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Piment de Cayenne | Poivre | Potimarron | Ricotta | Sel | Semoule | Vinaigre balsamique
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Beignets à l’agneau et raïta de tomates  inde   entrée
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Beignets à l’agneau et raïta de tomates (inde) (entrée)


Agneau | Ail | Concentré de tomate | Coriandre | Cumin | Curry | Farine | Gingembre | Huile | Huile de friture | Jus de citron | Menthe | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Tomate | Yaourt
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Bœuf satay  brochettes à la cacahuète  thaïlande   entrée
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Bœuf satay (brochettes à la cacahuète, thaïlande) (entrée)


Ail | Beurre de cacahuète | Boeuf | Bouillon de volaille | Cacahuètes | Coriandre | Cumin | Curry | Echalotes | Huile | Huile d’arachide | Jus de citron | Lait de coco | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja | Sel | Sucre
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Filet d’agneau en croûte et carottes  entrée
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Filet d’agneau en croûte et carottes (entrée)


Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Farine | Graines de coriandre | Harissa | Huile d’olive | Légumes | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Orange | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomate
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Ficelles picardes aux légumes  entrée
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Ficelles picardes aux légumes (entrée)


Beurre | Bière | Carotte | Eau | Farine | Haricots verts | Huile | Lait | Macédoine de légumes | Mayonnaise | Moutarde | Navet | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à crêpe | Petits pois | Poivre | Sel | Vinaigre
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