entrée simple et bluffante
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Haddock Salade Melon Salade aux crevettes Salade thaï Ravioles Croustade Gnocchi ... Lait de coco Fromage Poireaux Sauce au fromage Terrine Cailles Brouillade Écrevisses Pomme de terre Soupe Salade de pommes de terre
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Ravioles antillaises de haddock au melon philibon et lait de coco (entrée)
Citron vert | Haddock | Huile d’olive | Lait de coco | Melon | Poivre | Poudre de coco | Sel
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Caillettes des florets (entrée)
Crépine | Epinard | Foie de porc | Herbe | Lard | Orange | Poivre | Saindoux | Sauge | Sel | Thym
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Gnocchis à la châtaigne et sauce au fromage (entrée)
Bouillon de légumes | Châtaignes | Crème liquide | Epices | Farine | Fromage | Grains de maïs | Herbe | Huile | Lait | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Semoule | Tomate cerise
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Soupe d’écrevisses (entrée)
Bouillon de légumes | Ecrevisse | Haddock | Moules | Oeuf | Vin blanc
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Croustade de haddock à l'ancienne (entrée)
Beurre demi-sel | Crème fraîche | Crème liquide | Haddock | Lait | Matière grasse | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Vin blanc
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Brouillade de haddock (entrée)
Ail | Aneth | Beurre demi-sel | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Haddock | Lait | Laurier | Matière grasse | Muscade | Oeuf | Paprika | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Terrine poireaux haddock (entrée)
Carotte | Echalotes | Fromage de chèvre | Fromage frais | Haddock | Huile d’olive | Petit suisse | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Sel
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Salade thaï de pommes de terre (entrée)
Ail | Carotte | Citronnelle | Crevettes | Gingembre | Huile d’olive | Oignon rouge | Poireau | Pomme de terre | Sauce soja | Vinaigre de riz
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Melon à l’impératrice (entrée)
Citron | Crème fraîche | Jambon | Melon | Poivre | Raisins secs | Riz | Sel
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Salade de crevettes (entrée)
Beurre | Crevettes | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Vinaigre
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