entrée saint valentin
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Saint-Jacques chips de Gruyère Entremont endives et jus d'orange
Beurre | Endive | Gruyère | Herbe | Jus d’orange | Noisettes | Saint-Jacques
A vos assiettes
Crème de chou-fleur au Saint Agur
amandes blanches | beurre | choux-fleurs | Saint Agur | sucre | vinaigre balsamique blanc
Cuisineaz
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Saint-Jacques Saint-Jacques poêlées Crème Noix de Saint-Jacques Chorizo Betterave Risotto au chorizo Endive ... Tartare de saint-jacques Crème de chou Jambon Jus Fondue de poireaux Coquille Saint-Jacques Recettes minceur Chips Fenouil Crème de pois Sauce Bettes Crème de chou-fleur Butternut Ail Purée Choux à la crème Tarte Orange
Risotto au chorizo et Saint-Jacques
Beurre demi-sel | Bouillon de légumes chauds | Chorizo doux | Huile d'olive | Oignon | Parmesan râpé | Poivre | Riz à risotto (Arborio ou Carnaroli) | Roquette | Saint-Jacques fraîches | Sel | Vin blanc sec
750g
Saint-Pierre au four ail et fenouil
Ail | Basilic | Citron | Fenouil | Fond de volaille | Huile d’olive | Olives noires | Poisson | Poivre | Saint-Pierre | Sel | Tomate | Vin blanc
A vos assiettes
Coquilles Saint-Jacques poêlées sauce Gremolata accompagnée de Jambon de Parme
Ail | Jambon de Parme | Pignons | Pistache | Poivre | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
Tartare de noix de Saint-Jacques EXPRESS
Balsamique | de fruits de la passion ...) | de mangue | filet d'huile d'olive | filet de vinaigre (selon les goûts | noix de saint-jacques fraîches ou surgelées | poivre | sel
Marmiton
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Noix de Saint-Jacques et betteraves poêlées purée de cresson et Fleur de sel Le Guérandais
Betterave | Beurre demi-sel | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Purée | Saint-Jacques
A vos assiettes
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