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entrée pour pâques marmiton

 

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Pain d’épices aux pruneaux par Laurent Mariotte
941  

Pain d’épices aux pruneaux par Laurent Mariotte


Beurre | Bicarbonate | Farine de sarrasin | Farine T55 | Jus de citron | Lait | Miel | Oeuf (blanc) | Pruneaux | Quatre-épices | Sel | Sucre | Sucre glace | Thé
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Tartare de thon de Mohamed Cheikh   Laurent Mariotte
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Tartare de thon de Mohamed Cheikh - Laurent Mariotte


Ail | Betterave Chioggia | Betterave cuite | Citron vert (jus et zeste) | Feuilles de Shiso | Graines de grenade | Herbes | Huile de sésame | Poivre | Sauce nuoc mam | Sauce soja salée | Sucre en poudre | Sumac | Thon
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Nuggets de chou fleur par Laurent Mariotte
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Nuggets de chou-fleur par Laurent Mariotte


Ail | Céleri | Chapelure | Chou-fleur | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Paprika | Sauce barbecue | Sel | Yaourt
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Croque à l #x27 epoisse de Laurent Mariotte
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Croque à l'epoisse de Laurent Mariotte


Beurre | Époisses | Jambon blanc | Moutarde de Dijon | Pain de campagne | Pousses d'épinards
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Céléri rave en croûte de pain par Laurent Mariotte
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Céléri rave en croûte de pain par Laurent Mariotte


Céleri-rave | Fourme d’Ambert | Gros sel | Oeuf | Pain | Pâtes | Romarin | Vin blanc
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Salade de chou et Montbéliarde par Laurent Mariotte
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Salade de chou et Montbéliarde par Laurent Mariotte


Ail | Carotte | Chou | Citron vert | Coriandre | Graines de sésame | Huile | Huile d’arachide | Poivre | Saucisse | Sel | Sésame | Sucre fin | Toasts | Vinaigre de riz
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Barre choco corn flakes   Laurent Mariotte
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Barre choco-corn flakes - Laurent Mariotte


Chocolat noir | Corn flakes | Miel
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Echine de Porc teriyaki par Laurent Mariotte
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Echine de Porc teriyaki par Laurent Mariotte


Ail | Chou frisé | Coriandre | Echine de porc | Gingembre | Huile | Miel | Poivre | Saké | Sauce soja | Sésame | Vinaigre de riz
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Tarte à la passion par Laurent Mariotte
949  

Tarte à la passion par Laurent Mariotte


Beurre | Farine | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Grains de maïs | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à tarte | Pâte sablée | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
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Oeuf Orsini par Laurent Mariotte
950  

Oeuf Orsini par Laurent Mariotte


Ail | Beurre | Epinard | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
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