entrée poisson à préparer la veille
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Feuilles à feuilles de tomates, aubergine, mascarpone et rougets (entrée)
Ananas | Aubergine | Citron | Cumin | Huile d’olive | Mascarpone | Poivre | Rouget | Sel | Thym | Tomate
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Soupe froide au melon et crevettes (entrée)
Beurre | Crevettes | Echalotes | Jus de citron | Melon | Menthe | Poisson | Poivre | Sel
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Soupe froide aux tomates cerises et saltimbocca de flétan (entrée)
Ail | Basilic | Citron vert | Echalotes | Flétan | Huile d’olive | Jambon | Menthe | Poivre | Romarin | Sel | Sucre roux | Thym | Tomate | Tomate cerise | Vinaigre
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Risotto au thon et aux artichauts (entrée)
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Citron | Cœur d’artichaut | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Parmesan | Persil | Piment | Poisson | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Thon (boîte) | Vin blanc
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Soupe Tomate Olives Thon Pâté Anchois Rouget Soupe froide ... Tartine Salade de poivrons Pomme de terre Tartare Oignons Cerises Salade de pois Flétan Melon Marinade Mascarpone Salade verte Soupe de melon Artichaut Saltimbocca Aubergine Soupe de cerises Soupe de crevettes Risotto
Pizza à la sicilienne (pizza aux olives et aux anchois) (entrée)
Anchois | Blé | Eau | Farine | Huile | Levure | Mozzarella | Oignon | Olives noires | Sel | Semoule | Sucre
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Tartines aux oignons de roscoff et marinade minute de thon rouge (entrée)
Ciboulette | Crème fraîche | Fleur de sel | Fromage | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Pain | Piment | Saint Môret | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
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Tartines à la pâte aux anchois et olives (entrée)
Anchois | Basilic | Fromage frais | Olives | Olives vertes | Pain | Persil | Pignons | Poivre | Sel
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Sandwich à la pâte de pommes de terre (entrée)
Anchois | Beurre | Ciboulette | Concombre | Crème fraîche | Huile | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Paprika | Pomme de terre | Sel
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Tartare de rougets et condiments (entrée)
Aneth | Câpres | Ciboulette | Citron | Cornichons | Fromage blanc | Huile d’olive | Matière grasse | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de piment | Rouget | Sel | Tabasco | Tomate | Vinaigre
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Salade de seiches, lanières de poivrons et salade verte (entrée)
Citron vert | Huile d’olive | Olives noires | Orange | Paprika | Poivron | Poivron jaune | Poivron rouge | Salade | Seiche | Sel
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