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Crêpes au beurre salé   Cyril Lignac
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Crêpes au beurre salé - Cyril Lignac


Beurre | Beurre salé | Crème liquide entière | Farine | Gousse de vanille | Huile | Huile neutre | Lait | Oeufs | Rhum | Sucre | Sucre en poudre | Vanille
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Tourte hivernale au cantal
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Tourte hivernale au cantal


Beurre | Cantal | Crème entière | Farine | Muscade | Oeuf | Pomme de terre | Poudre d'amande | Sel
  Météo à la carte  |  France 3
Crème de champignons   Cyril Lignac
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Crème de champignons - Cyril Lignac


Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide entière | Échalote | Fromage frais | Huile d'olive | Marjolaine fraîche | Noisette | Poivre | Sel
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Saint Jacques rôties   Cyril Lignac
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Saint-Jacques rôties - Cyril Lignac


aneth | bardes de Saint-Jacques | beurre demi-sel | carotte | chou vert | cognac | crème liquide entière | huile d'olive | oignon | piment d'Espelette | poivre du moulin | safran en poudre | Saint-Jacques | sel fin | vin blanc
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Moussaka   Cyril Lignac
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Moussaka - Cyril Lignac


Ail | Aubergine | Crème liquide entière | Cumin en poudre | Épaule d'agneau hachée | Huile d'olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Mousse au chocolat   Cyril Lignac
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Mousse au chocolat - Cyril Lignac


Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème anglaise | Crème liquide entière à 33% de MG | Jaunes d'oeuf fermiers | Lait entier | Sucre en poudre
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Sauté de veau olive crème et citron confit
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Sauté de veau olive crème et citron confit


Ail | Champignons de Paris | Citron confit | Crème liquide entière ou allégée | Eau | Farine | Fond de veau | Huile d'olive | Oignon | Olives vertes dénoyautées | Thym frais | Viande de veau
  Hervé Cuisine
Poires au sirop maison   Cyril Lignac
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Poires au sirop maison - Cyril Lignac


bâton de cannelle | chocolat noir | citron jaune non traité | crème liquide entière | eau | étoile badiane | gousse de vanille | jaunes d'oeufs bio | lait frais entier | orange non traitée | poires fraiches et mûres | sucre en poudre
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29 

Semifreddo dessert glacé pour Noël


Blancs d'oeufs | Crème liquide entière à 30% | Garniture à couper en petits morceaux | Miel | Sucre glace
  Hervé Cuisine
30 

Gâteau sablé breton chantilly et fraises


beurre Charentes-Poitou AOP | crème liquide entière (ou fromage frais à tartiner pour une version cheesecake) | extrait de vanille | Farine | fleur de sel | fraises | jaunes d'oeuf | levure chimique | mascarpone | sucre | zeste de citron
  Hervé Cuisine
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