entière

1  

Tartiflette généreuse à la crème entière en vidéo

Crème fraîche épaisse entière | Lardon | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Reblochon | Sel ou sel fin
  750g

2 

Parfait glacé à la courge et aux trois Crêpes Dentelle Gavottes

Crème liquide entière (35% de MG) | Crème liquide entière (50 cl) | Crêpe dentelle ou feuilletine | Eau | Feuille de gélatine | Graines de courge | Huile de pépin de raisin | Jaune d'oeuf | Lait ribot | Miel | Noix de coco râpée | Purée de courge | Sucre en poudre ou sucre semoule
  750g

3 

Banana split au caramel

Caramel au beurre salé Régilait | Crème entière liquide | Crème liquide entière | Lait concentré sucré Régilait | Mascarpone | Noisettes torréfiées | Petites bananes
  Régilait

4 

Diplomates abricot-chocolat blanc

Abricots mûrs | Chocolat blanc | Cornflakes émiettés | Crème fleurette entière à température ambiante | Crème fleurette entière froide | Feuille de gélatine | Jus de fruit de la Passion | Pistaches concassées | Sauternes | Sucre glace | Sucre semoule
  Avantages

5 

Cheesecake au chocolat et à la crème de marrons

Beurre | Chocolat noir | Crème de marron | Crème entière liquide | Crème fraîche entière | Fécule de maïs | Fromage frais type Saint-Moret | Jaune d'oeuf | Mascarpone | Oeufs | Palets de Pont-Aven Traou Mad | Sucre
  Marie Claire

6 

Duo de melons crème de menthe

Bouquet de menthe fraîche | Crème épaisse entière UHT Elle & Vire | Crème fleurette entière Elle & Vire | Feuille de gélatine | Grenades | Melon d'Espagne | Melons cantaloup | Sirop de menthe
  Avantages

7 

Gâteau Napoléon praliné

Beurre | Crème fraîche épaisse entière | Crème liquide entière | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Jaunes d'oeuf | Lait | Oeuf | Pâte de praliné | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
  Marie Claire

8 

Daurade rôtie entière au four sauce pistou et mélange 3 riz

Basilic | Daurade royale entière | Gousses d'ail | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignons nouveaux | Parmigiano Reggiano râpé | Pignons de pin | Riz complet | Riz long | Riz noir | Sel fin | Tomates cerises
  Atelier des chefs

9 

Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka sauce au chocolat noir

Beurre doux | Chocolat blanc | Chocolat noir (pour la sauce) | Crème liquide entière | Crème liquide entière (pour la sauce) | Farine de blé | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fève(s) tonka | Framboise(s) fraîche(s) | Gingembre confit | Golden syrup | Grand Marnier | Lait 1/2 écrémé | Lait 1/2 écrémé (pour la sauce) | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Sel fin | Sucre glace | Sucre roux
  Atelier des chefs

10 

Bûche de Noël chalet façon forêt noire

beurre doux | blanc d'œuf | blancs d'œufs | cacao en poudre | cerises dénoyautées au sirop | chocolat noir | crème liquide entière | farine | jaunes d'œufs | levure chimique | mascarpone | œufs | sablés | sucre | sucre glace | sucre vanillé
  Alsa

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