endives coquilles saint jacques

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	Pomme de terre
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	5 baies
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	Oeuf
	Piment d’Espelette

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Saint-Jacques Échalotes Crème fraîche Vin blanc Beurre salé Persil Jus de citron Noisettes Vinaigre balsamique Poireau Crème Gruyère Curry Citron vert Sésame Sucre de canne Champignons Noix Vinaigre de cidre Cognac Flétan Cumin Miel Chicorée Cassonade Cidre Huile de noix Carotte Amandes effilées Saumon fumé Fumet de poisson Jus d’orange Pomme Lait Pomme de terre Fines herbes 5 baies Whisky Oeuf Piment d’Espelette

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Crème d'endives à la Chicorée

Noix de Saint Jacques sautées au cidre aux endives

Marinade de Saint-Jacques, endives croquantes et noix

Saint-Jacques à la fondue d'endives et de poireaux

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques Verrine Fondue Poireaux Crème d'endives Orange Rôti ... Jus Aumônière Chips Croquant Marinade Cidre Fondue de poireaux Effilochée Sauté

Saint-Jacques chips de Gruyère Entremont endives et jus d'orange

Verrines de Saint-Jacques au sésame sur effilochée d'endives

Verrines d'endives et douceurs de la mer

Saint Jacques sur lit d'endives

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