endive au jambon revisité france 3
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Gratin dauphinois d'exception et filet mignon
Ail | Carottes | Crème | Curry jaune madras | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond de veau | Lait | Miel | Noix de muscade | Piment d’espelette | Poivre | Pommes de terre | Romarin | Sel | Thym
Météo à la carte | France 3
Le poulet au vinaigre en version présidentielle
Crème | Croûtons de pain de mie | Farine | Fond de volaille | Oignons | Pâtes | Pommes | Poulet | Vin rouge | Vinaigre
Météo à la carte | France 3
Daube de boeuf en croûte de pain au vin de cerises
blanc d’œuf | crème | filet de volaille | garniture aromatique | joue de bœuf | jus de bœuf | mousseline de volaille | pain de mie | poivre | rouleau d’épaule | sel | vin rouge
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
La cassolette de moules du Pas-de-Calais
Beurre | Carotte violette | Céleri branche | Céleris | Crème liquide | Échalote | Maroilles | Moule | Oignon | Persil plat | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Météo à la carte | France 3
Filet mignon gourmand et pommes de terre
Farine | Filet mignon de porc | Graisse de canard | Haricots verts | Lait | Pommes de terre
Météo à la carte | France 3
Coulant au chocolat
Beurre demi-sel | Beurre doux | Chocolat | Oeufs | Sucre
Météo à la carte | France 3
Burger à la bûche de chèvre
Ail | Beurre | Chèvre cendré | Oignons | Pain pour burger | Pickles | Roquette | Sel | Steak haché
Météo à la carte | France 3
Cabillaud et son écrasé de pommes de terre
Ail | Beurre demi-sel | Cabillaud | Citron vert | Crème fraîche | Huile d'olive | Piment d'espelette | Pommes de terre
Météo à la carte | France 3
Le couscous
Ail | Carotte | Céleri | Coriandre | Cumin | Eau | Epaule d’agneau | Haricots | Huile d'Olive | Lentilles | Oignon | Pois Chiches | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Sel | Semoule d’orge | Tomate
Météo à la carte | France 3
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