endive au jambon revisité france 3
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Le généreux cordon bleu vosgien
Ail | Beurre | Bière | Carotte | Chapelure | Chutney de Bleuet | Crépine de porc | Escalopes de poulet | Fromage | Jaune d'œuf | Lard | Pomme de terre
Météo à la carte | France 3
Le traditionnel vol-au-vent
Aiguillette de poulet | Beurre | Boudin truffé | Crème fraîche | Échalote | Farine | Morille déshydratée | Pâte feuilletée | Quenelle | Serpolet | Vin Blanc
Météo à la carte | France 3
Côte de porc aubergines et figues rôties
Aubergine | Beurre | Citron | Figues | Gousse d’ail | Huile d’olive | Pâte de Sésame | Sucre | Yaourt Grec | Zaatar et zumag
Météo à la carte | France 3
La truffade toute la saveur du Cantal
Beurre | Cantal | Persillade | Poivre | Pommes de terre | Sel | Tomme de Cantal fraîche
Météo à la carte | France 3
Entrecôte et poêlée de légumes
Beurre | Cebette | Courgette | Entrecôte de bœuf | Girolle | Gros sel | Haricot Vert | Huile | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate cerise
Météo à la carte | France 3
Tian de légumes à la poutargue
aubergine | courgette jaune | courgette verte | courgette violon | gaspacho de tomate | Huile d’olive | oignons blancs | Origan | poivre | poutargue | Sel | Sucre cassonade | tomates grappes
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
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Aubergines farcies à l'agneau de prés-salés
Ail | Aubergines | Concombre | épaule d’agneau | huile de sésame | Poivre | Romarin | Salicorne | Sel | Thym | Tomates
Météo à la carte | France 3
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