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endive au jambon revisité france 3

 

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Jambon braisé aux légumes du jardin de Bastien   Julie Andrieu
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Jambon braisé aux légumes du jardin de Bastien - Julie Andrieu


Bulbes de fenouil | Carottes | Courgettes | Grains de poivre | Jambon de 4 kg légèrement saumuré | Laurier | Petits pois écossés | Pommes de terre nouvelles | Têtes d'ail | Thym
  Les carnets de Julie  |  France 3
Poule au pot revisité
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Poule au pot revisité


  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
Soufflé au jambon et au fromage d'Anne Gaële   Julie Andrieu
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Soufflé au jambon et au fromage d'Anne-Gaële - Julie Andrieu


beurre | bouillon de volaille | champignons de Paris | crème liquide | échalote | farine | gruyère râpé | jambon cuit | lait | Muscade | oeufs | poivre | Sel
  Les carnets de Julie  |  France 3
Meurette de chèvre mouillettes de brioche au jambon et confit d'échalotes de Laure Fourgeaud   Julie Andrieu
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Meurette de chèvre mouillettes de brioche au jambon et confit d'échalotes de Laure Fourgeaud - Julie Andrieu


beurre | brioche | bûche de chèvre | carotte | chapelure | échalotes | farine | huile d'olive | jambon de pays | jaunes d'oeufs | Monbazillac | poitrine fumée | poivre | sel | thym frais
  Les carnets de Julie  |  France 3
Poulet à la bière
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Poulet à la bière


Bière blonde | Carottes | Courgettes | Feuilles de laurier | Fond brun de veau | Gousses d’ail | Huile d’olive | Navets | Oignon | Poivre | Pommes de terre | Sel | Suprême de poulet
  Météo à la carte  |  France 3
3 déclinaisons gourmandes de monts d'or
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3 déclinaisons gourmandes de monts-d'or


Beurre persillé | Miel | Mont d’or | Morilles | Poivre
  Météo à la carte  |  France 3
Omelette du curé tout simplement divine
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Omelette du curé tout simplement divine


Beurre | Cèpes | Chanterelles grises | Échalotes | Fécule | Foie gras | Fond de veau | Huile | Morilles | Poivre | Sel | Trompettes de la mort
  Météo à la carte  |  France 3
Echine de porc confite à la bretonne
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Echine de porc confite à la bretonne


Beurre | Cannelle | Citrons | Échine de porc | Lait | Oignons de Roscoff | Sauge
  Météo à la carte  |  France 3
Omble chevalier   curry végétal  accord pomme coriandre   gingembre
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Omble chevalier & curry végétal, accord pomme coriandre & gingembre


coriandre | curry végétal | gingembre | Omble chevalier | pomme
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
Omble chevalier   accord jus aneth concombre avec Alexis Michalik
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Omble chevalier , accord jus aneth concombre avec Alexis Michalik


Aneth | Concombre | Omble chevalier
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
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