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endive au jambon revisité france 3

 

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Escalopes de poulet crème et champignons
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Escalopes de poulet crème et champignons


Beurre | Champignons de Paris | Crème fraîche entière | Échalotes | Escalopes de poulet | Oignon | Pâtes fraîches
  Météo à la carte  |  France 3
Tataki de thon et légumes printaniers
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Tataki de thon et légumes printaniers


Ail des ours | Artichaut calice | Asperges | Coriandre | Curry | Fenouil | Graine de moutarde jaune | Graine de moutarde noire | Haricots vert | Paprika fumé | Petits pois | Piment doux des Cévennes | Pois gourmand | Thon
  Météo à la carte  |  France 3
Pintade fermière et pommes de terre sautées
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Pintade fermière et pommes de terre sautées


Beurre | Cerneaux de noix | Cidre | Crème liquide | Échalotes | Persil | Pintade | Poivre | Pommes de terre | Raisins secs | Sel
  Météo à la carte  |  France 3
Tarte à l'oignon revisitée
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Tarte à l'oignon revisitée


Beurre Pommade | Farine | Fromage frais | Oeuf | Oignons nouveaux | Sucre | Vinaigre balsamique charentais
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Le steak frites gourmand à la normande
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Le steak frites gourmand à la normande


Aillet | Asperges | Carottes | Fleur de sel | Frites | Navets | Persil | Radis | Sel | Steak
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Salade d'asperges et haddock
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Salade d'asperges et haddock


Asperges blanches | Chicorée liquide | Échalote | Haddock | Huile d’olive | Œufs | Poivre | Sel
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La pizza traditionnelle du Nord
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La pizza traditionnelle du Nord


Basilique | Eau | Farine | Levure | Maroille | Oignons rouges | Sauce tomate | Sel
  Météo à la carte  |  France 3
Tourte feuilletée aux champignons et au fromage
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Tourte feuilletée aux champignons et au fromage


Beurre | Champignons | Ciboulette | Farine | Fromage | Huile d'olive | Lait | Morilles | Noix de muscade | Pâte feuilletée | Thym
  Météo à la carte  |  France 3
Merlan confit à la cire d'abeille courgettes sabayon au miel de Chambord
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Merlan confit à la cire d'abeille courgettes sabayon au miel de Chambord


Agastache | Ail noir | Baie des dunes | Beurre clarifié | Beurre frais | Beurre noisette | Cardamome | Chair de poisson | Cire d'abeille | Courgette | Courgette jaune | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de courgette | Fumet réduit | Huile de colza torréfiée | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Lait | Merlan | Miel | Miel de Chambord | Miellat | Oeuf | Persil plat | Pollen | Sel | Sel marin | Sucre | Sucre glace | Thym citron | Vinaigre blanc | Vinaigre d'Orléans
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
Navets Confit au miel soja cumin harissa magret de canard
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Navets Confit au miel soja cumin harissa magret de canard


Ail | Beurre | Coriandre | Cumin | Graines de cumin | Harissa | Huile d'olive | Magret de Canard | Menthe | Miel | Mirin | Navet | Piment rouge | Soja | Tomate | Vinaigre de vin rouge
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
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