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endive au jambon revisité france 3

 

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Côte de porc aubergines et figues rôties
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Côte de porc aubergines et figues rôties


Aubergine | Beurre | Citron | Figues | Gousse d’ail | Huile d’olive | Pâte de Sésame | Sucre | Yaourt Grec | Zaatar et zumag
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Le généreux cordon bleu vosgien
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Le généreux cordon bleu vosgien


Ail | Beurre | Bière | Carotte | Chapelure | Chutney de Bleuet | Crépine de porc | Escalopes de poulet | Fromage | Jaune d'œuf | Lard | Pomme de terre
  Météo à la carte  |  France 3
Huître grillée et son émulsion iodée
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Huître grillée et son émulsion iodée


  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
Huîtres Sugaki avec Atmen Kelif
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Huîtres Sugaki avec Atmen Kelif


  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
Aubergines farcies à l'agneau de prés salés
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Aubergines farcies à l'agneau de prés-salés


Ail | Aubergines | Concombre | épaule d’agneau | huile de sésame | Poivre | Romarin | Salicorne | Sel | Thym | Tomates
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Poitrine de cochon et légumes du soleil
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Poitrine de cochon et légumes du soleil


Ail | Huile d'olive | Piment d'Espelette | Poitrine de cochon | Poivre | Poivrons rouge et vert | Sel | Thym | Tomates de différentes variétés
  Météo à la carte  |  France 3
Magrets de canard et légumes au barbecue
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Magrets de canard et légumes au barbecue


ail | canard entier | câpres | citronnelle | coriandre | cornichons | courgettes | curry de Madras | échalote | étoile d'anis | gingembre | herbes fraîches | huile d'olive | piment d'Espelette | sauce soja | sel | vinaigre balsamique
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Tarte gourmande à la tomate
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Tarte gourmande à la tomate


Basilic | Condiments | Figues fraîches | Sel | Thon | Tomates “Paola”
  Météo à la carte  |  France 3
Côte de veau à la milanaise
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Côte de veau à la milanaise


Ail haché | Ail nouveau | Beurre | Beurre clarifié | carré de veau | Chapelure | Citron de Sicile | Farine | Jaune d'œuf | Pommes de terre | Romarin | Thym
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Suprêmes de pintade et tian de légumes
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Suprêmes de pintade et tian de légumes


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