endive au jambon revisité france 3
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Endives au jambon revisitées
Beurre | Bière | Cannelle cassia | Cardamome verte | Citron | Endive | Fleur de sel | Jambon cru | Lard colonnata | Laurier | Thym
Météo à la carte | France 3
Chicons au gratin la gourmandise 100% belge
Béchamel | Beurre | Chicon (endive) | Gruyère râpé (ou fromages à raclette) | Jambon blanc
Météo à la carte | France 3
Le jambon à la chablisienne
Beurre | Chablis | Concentré de tomates | Crème fraîche épaisse | Échalotes | Jambon
Météo à la carte | France 3
Le poulet du dimanche revisité
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chanterelles | Huile d’olive | Lard gras | Oignon | Poivre | Pommes de terre ratte | Poulet fermier bio entier | Sel fin | Une tête d’ail
Météo à la carte | France 3
Merlu gourmand petits pois et jambon
Beurre | Farine | Jambon | Merlu | Oeufs | Oignon | Petits pois | Piment d'espelette
Météo à la carte | France 3
Raviolis niçois et daube de boeuf
Ail | Blette | Blettes | Carottes | Concentré de tomates | Échalote | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jambon | Poivre noir | Sel | Viande de bœuf | Vin rouge
Météo à la carte | France 3
Une salade printanière fraîche et légère
Asperge | Cébette | Ciboulette | Citron | Citron confit | Gingembre | Haricot blanc | Huile d'olive | Huile de sésame | Jambon blanc | Persil | Sauce soja
Météo à la carte | France 3
Berlingots au pont-l'évêque
Ail | Beurre | Brindille de spiruline | Coulis d'endive | Crème | Eau | Endive | Huile d'olive | Jaune d'œuf | Livarot | Orange sanguine | Pâte à raviole | Poivre | Pont l'évêque | Sel | Semoule blé dur | Zeste d'orange sanguine
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
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