encornet

51 

Encornet ou calamar farci sauce à l'encre

Aubergine | Boeuf haché | Calamar | Chair à saucisse | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Sauce tomates | Sel | Viande hachée | Vin blanc
  750g

52 

Calamars farcis à la sétoise

Ail | Chair à saucisse | Encornet | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Piment d’Espelette | Poivre | Safran | Sel | Thym | Tomates concassées | Veau | Vin blanc
  750g

53 

Encornets à l'ail et au basilic

Ail | Basilic | Citron | Encornet | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Cuisineaz

54 

Riz à la lotte et aux encornets

Bouillon | Eau | Encornet | Lotte | Oignon | Poivron vert | Risotto | Riz | Tomate
  750g

55 

Risotto aux asperges vertes encornets noisettes et parmesan

Asperges vertes | Baies rose | Bouillon | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Encornet | Epices | Huile d’olive | Noisettes | Parmesan | Poivre | Ricotta | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  750g

56 

Encornets frits

Encornet | Farine | Huile de friture | Oeuf | Poivre | Sel
  750g

57 

Encornets farcis à la façon de ma famille

Calvados | Ciboulette | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Encornet | Lait | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

59 

Encornets farcis rapides

Aubergine | Basilic | Champignons | Courgette | Encornet | Mozzarella | Poivron jaune | Poivron rouge | Tomate
  750g

60 

Encornets farcis aux champignons et au jambon serrano

Ail | Bouillon | Cannelle | Champignons | Encornet | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Pain | Persil | Piment | Poisson | Sel | Tomate
  750g

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