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Jus Vanille Fraises Laurent Mariotte Langoustines Tourteau Jambon Haricot ... Noix de Saint-Jacques Betterave Orange Pleurotes Gelée Pommes Croustillant Saint-Jacques poêlées Haricots blancs Curry Pétales Chou-fleur Vinaigre Faisselle Bettes Huître Tartare Choux Velouté Crabe Quenelle

Recettes web 381 à 390 sur 438

381

Croustillant de pleurotes, émulsion d'herbes (Laurent Mariotte)

Petits plats en équilibre | TF1

382

Velouté de persil tubéreux, émulsion de persil (Laurent Mariotte)

Petits plats en équilibre | TF1

Tartare pomme betterave aux pétales de jambon cru aoste émulsion de mimolette

383

Tartare pomme-betterave aux pétales de jambon cru aoste, émulsion de mimolette

A vos assiettes

Jus de fraises fraises gariguettes et émulsion vanille

384

Jus de fraises, fraises gariguettes et émulsion vanille

Elle à table

Jus de fraise émulsion vanille

385

Jus de fraise, émulsion vanille

Elle à table

King crabe et haricots blancs émulsion au vinaigre de xérês

386

King crabe et haricots blancs, émulsion au vinaigre de xérês

Elle à table

387

Langoustines bretonnes et leur émulsion d'oranges

Epicurien

388

Gelée de tourteau et d'huîtres, émulsion de chou-fleur au curry

Epicurien

389

Langoustines dorées, quenelle de faisselle et émulsion d'agrumes

Epicurien

390

Noix de Saint-Jacques juste poêlées, sucrines lardées servies avec une émulsion de corail

Atelier des chefs

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