emulsion
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Vanille Langoustines Jus Fraises Pommes Tartare Curry Vin ... Crème Chou-fleur Canard Légumes Faisselle Huître Magret de canard Gambas Jambon Choux Crème de pois Citron Croquant Quenelle Betterave Tourteau Crabe Poêlée Poire pochée Pétales Haricots blancs Poires Magret de canard aux pommes Bettes Gelée Vinaigre Roulé Orange Nougat Crème de petits pois
Recettes web 291 à 300 sur 438
Gambas poêlés et son émulsion vanillée sur son lit de légumes croquants
Gambas | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait de coco | Légumes | Soja
A vos assiettes
299
Beurre | Citron | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Magret de canard | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme | Sel
Atelier des chefs
Crème de petits pois, émulsion canard fumé et roulé de magret fumé et pomme granny
Beurre | Citron | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Magret de canard | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme | Sel
Atelier des chefs
300
Amandes effilées | Citron vert | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Miel | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Poires pochées au citron vert, émulsion vanille et nougatine
Amandes effilées | Citron vert | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Miel | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
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