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emincé de volaille

 
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Dodines de fine volaille farcies au foie gras
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Dodines de fine volaille farcies au foie gras


Ail | Canard | Crème fraîche | Cuisse de poulet | Fenouil | Foie gras | Fond blanc | Fond de volaille | Margarine | Miel | Muscade | Oie | Oignon | Poivre | Sarriette | Sel | Sucre fin | Vinaigre
  750g
Foies de volaille et crudités
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Foies de volaille et crudités


Ail | Avocat | Basilic | Beurre | Ciboulette | Foie de volaille | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Oseille | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate cerise | Vinaigrette
  Supertoinette
Duo de pintade et écrevisses riz crémeux au parmesan
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Duo de pintade et écrevisses riz crémeux au parmesan


Ail | Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Ecrevisse | Laurier | Oignon | Parmesan | Pintade | Riz | Romarin | Thym | Vin blanc | Volaille
  750g
Ragout de poulet ou de dinde
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Ragout de poulet ou de dinde


Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Coulis de tomate | Escalope | Farine | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Tomates pelées | Volaille
  Marmiton
Filet de volaille et fagot de haricots verts au fromage Ail et fines herbes
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Filet de volaille et fagot de haricots verts au fromage Ail et fines herbes


Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Escalope de poulet | Fines herbes | Fromage frais | Haricots verts | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
Emincés de poulet façon créole
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Emincés de poulet façon créole


Ail | Ananas | Colombo | Coriandre | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Poivre | Poulet | Raisins secs | Rhum | Sel
  A vos assiettes
Filet de volaille et fagots de haricots verts au fromage ail et fines herbes
177 

Filet de volaille et fagots de haricots verts au fromage ail et fines herbes


Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Escalope de poulet | Fines herbes | Fromage frais | Haricots verts | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
Filet de volaille et fagot de haricots verts au fromage ail et fines herbes
178 

Filet de volaille et fagot de haricots verts au fromage ail et fines herbes


Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Escalope de poulet | Fines herbes | Fromage frais | Haricots verts | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
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Filet-mignon de cheval en sauce à l'émincé de poireau


Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Estragon | Filet mignon | Maïzena | Poireau | Poivre | Sel | Steak | Viande | Worcestershire sauce
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Volaille fermière en deux cuissons à l'huile de truffe blanche
180  

Volaille fermière en deux cuissons à l'huile de truffe blanche


Ail | Aromate | Escalope de poulet | Huile | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
  Atelier des chefs
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