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Galette des rois aux amandes et clémentines de Christophe Felder
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Galette des rois aux amandes et clémentines de Christophe Felder


Beurre | Clémentines | Colorant | Eau | Farine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre fin
  Elle à table
Carpaccio végétarien
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Carpaccio végétarien


Artichaut | Chou | Concombre | Fenouil | Jus de citron | Poivre | Radis | Radis noir | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
  Elle à table
Brochettes de légumes au poulet et à l'aïoli
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Brochettes de légumes au poulet et à l'aïoli


Ail | Aubergine | Citron | Courgette | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Poivron | Sel
  Elle à table
Saumon rôti aux oeufs mollets câpres et oseille pickles de concombre
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Saumon rôti aux oeufs mollets câpres et oseille pickles de concombre


beurre ou huile d'olive | câpres | concombre | graines de moutarde | jus de citron | oeufs | oseille | persil plat | poivre du moulin | saumon | sel | sucre | vinaigre de vin blanc | wheaten bread
  Elle à table
Poulet à la moutarde et champignons
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Poulet à la moutarde et champignons


Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Sel | Vin blanc
  Elle à table
Gâteau à la baguette et au sirop d'érable
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Gâteau à la baguette et au sirop d'érable


Baguette | Bicarbonate | Lait | Miel | Oeuf | Orange | Pain | Raisins secs | Rhum | Sirop d’érable | Soja | Sucre roux
  Elle à table
Mon cabillaud fraîcheur
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Mon cabillaud fraîcheur


bouillon de veau | brins de coriandre | brins de persil plat | cabillaud | eau | feuilles de basilic | feuilles de menthe | gros sel | huile d'arachide | jeunes pousses d'épinards | jus de citron | miel | oignon nouveau avec sa tige verte | poivre de cayenne | sauce soja | sel
  Elle à table
Bricks de poivron à l'ail olives noires et raisins secs
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Bricks de poivron à l'ail olives noires et raisins secs


Ail | Aneth | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Raisins secs | Vinaigre balsamique
  Elle à table
Épaule d'agneau confite aux épices
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Épaule d'agneau confite aux épices


Agneau | Ail | Cannelle | Citron vert | Epaule | Epices | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Oignon rouge | Piment | Poivre
  Elle à table
Agneau en croûte d'herbes et pain d'épices nems de courgettes
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Agneau en croûte d'herbes et pain d'épices nems de courgettes


Ail | Beurre | Cerfeuil | Citron confit | Courgettes | Échalote | Estragon | Filet d'agneau | Huile d'olive | Jus d'agneau | Oeuf | Oignon | Pain d'épices de Reims | Poivre | Sel
  Elle à table
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