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Terrine de Crabe et Crevettes
Aneth | Beurre Tendre Léger 41% Elle & Vire | Chair de crabe | Ciboulette | Citron | Crème Epaisse Légère Elle & Vire | Crevettes décortiquées | Huile d'olive | Lait | Maïzena | Oeufs | Piment en poudre | Poivre | Sel
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Cassolette de langoustines et de noix de Saint Jacques au citron
Ail | Aneth | Beurre Gastronomique Elle&Vire | Citrons | Court bouillon (ou jus de légumes) | Crème Epaisse Entière Elle&Vire | Girolles | Graines de fenouil | Langoustines | Marrons cuits | Noix de Saint Jacques | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Vin blanc doux (type Sauterne)
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Pain perdu aux mangues caramélisées et aux épices
Anis et cannelle mélangées en poudre (ou de mélange 4 épices en poudre) | Beurre Tendre et Léger 41% Elle & Vire | Brioche | Crème Légère de Normandie Elle & Vire | Gousse de vanille | Mangue | Miel | Oeuf | Sucre roux
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Tomates farcies du Sud
Ail | Basilic | Beurre Tendre Léger 41% Elle & Vire | Escalope de poulet | Feta | Fleurette Légère Elle & Vire | Oeuf | Oignon | Pain rassis | Persil | Poivre | Sel | Tomates
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Citron Noix de Saint-Jacques Terrine Tomates farcies Lieu Mousse aux fruits Grillade Macaron ... Légumes Farce Chorizo Fromage Mangue Cassolette de Saint-Jacques Tiramisu Lieu jaune Cêpes Tarte aux légumes Orange Pain d'épice Langoustines Crabe Sauce Velouté de cèpes Tiramisu aux fruits rouges Tarte au fromage Pain perdu Terrine de crabe Rôti Croquant Légumes grillés Macarons au citron Crevette
Tarte au fromage et légumes grillés
Aubergine | Ciboulette | Courgettes | Crème Entière Epaisse Elle & Vire | Fleur de sel | Huile d'olive | Oeufs | Oignons nouveaux | Pâte feuilletée | Poivre | Poivron | Sauce Fromage Elle & Vire | Thym | Tomates cerise
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Lieu jaune rôti au chorizo sauce safranée au citron
Beurre Gastronomique Elle & Vire | Chorizo piquant | Crème Epaisse Entière Elle & Vire | Eau | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Jus de citron | Lieu jaune | Poivre | Safran | Sel
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Macarons à l'orange au citron et à la fraise
blancs d'oeufs | colorants alimentaires liquides : jaune | Crème Fleurette Entière Elle & Vire | fraises | Le Beurre Tendre Elle & Vire | poudre d'amande | rouge | sucre en poudre | sucre glace | zeste d'un citron jaune | zeste d'une orange
Avantages
Velouté de cèpes et croquants de Parmesan
Ail | Amandes effilées | Bouillon de volaille | Cèpes frais ou congelés | Elle & Vire Beurre Gastronomique | Elle & Vire Crème Entière de Normandie | Farine | Parmesan râpé | Poivres colorés | Thym
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Noix de Saint-Jacques dorées
Ail | Aneth | Beurre Gastronomique Elle & Vire | Citron | Crème Entière de Normandie Elle & Vire | Noix de Saint-Jacques | Oignon | Piment d'espelette | Thym
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Tiramisu pistache et sa mousse de fruits rouges
Beurre Gastronomique Elle & Vire | Blancs d'oeufs | Crème Fleurette Entière Elle & Vire | Fruits rouges (framboises et fraises) | Griottes dénoyautées | Poudre d'amandes | Poudre de pistaches | Sucre en poudre | Sucre glace
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