elle à table

31 

Petites bûches verticales façon mille-feuilles

Beurre fondu | Blancs d'oeufs | Cassonade | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Jaunes d'oeufs | Oeufs entiers | Poudre d'amandes | Poudre de noisettes | Sucre cristallisé | Sucre glace | Sucre semoule
  Elle à table

32 

Coquilles st jacques aux endives

Beurre | Citron vert | Coquilles saint-jacques | Crème fraîche | Endives | Huile d'arachide | Poivre | Sel | Sucre
  Elle à table

33 

Chou-fleur

Chou-fleur | Feuille de laurier
  Elle à table

34 

Tarte tatin aux pommes de terre

beurre | brie | échalote | jaune d'oeuf | pâte feuilletée | persil | poivre | pommes de terre | sel
  Elle à table

35 

Légumes au vinaigre

badiane | betterave | cannelle | carottes | chou-fleur | concombre | courgette | curry | graines d'anis | oignon | poivre en grains | radis | sucre | vinaigre balsamique blanc
  Elle à table

36 

Granité de café

café lyophilisé | crème | eau | sucre semoule | sucre vanillé
  Elle à table

37 

Rondelles de jambon au fromage

boursin | jambon blanc | kiri
  Elle à table

38 

Haché antillais

ail | concentré de tomate | haché | oignons | paprika | riz
  Elle à table

39 

Mousse au chocolat légère

Blancs d'oeufs | Chocolat pâtissier
  Elle à table

40 

Salade chinoise

Ail | Céleri | Champignons | Échalotes | Épinards | Fèves germées | Huile | Jus de citron | Noix de Grenoble | Persil | Piments verts | Raisins secs | Riz cuit | Sauce soya
  Elle à table

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