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eh bain marie !!

 
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10 à 15 ingrédients Salade Agneau Purée Tarte au chèvre Bettes Christophe Felder Rôti Pois chiches ... Faisan Citron Purée de pois Coing Semoule Tarte rustique Suprême Mouton Selle d'agneau Gigot Tajine Panais Grillade Langue Salade Alsacienne Pigeon Salade au lard Sauté

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Tarte rustique au rutabaga panais et chèvre
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Tarte rustique au rutabaga panais et chèvre


Beurre | Chèvre frais | Eau | Farine | Herbes de Provence | Miel | Oeuf | Oignon | Panais | Poivre | Rutabagas | Sel
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Tajine de faisan aux coings
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Tajine de faisan aux coings


Cannelle | Coing | Faisan | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Oignon | Poivre | Poule | Safran | Sel
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Suprême de pigeon rôti purée de betterave
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Suprême de pigeon rôti purée de betterave


ail | betteraves cuites | beurre | échalotes | feuille de laurier | feuilles de chou vert | fond de volaille | huile d'olive | mirin | pigeons de Bresse | porto | romarin | sauce soja | thym
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Selle d'agneau aux citrons
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Selle d'agneau aux citrons


Agneau | Ail | Artichaut | Beurre | Bouillon de volaille | Citron | Coriandre | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Schenkele de Christophe Felder et Camille Lesecq
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Schenkele de Christophe Felder et Camille Lesecq


Beurre | Farine | Gousse de vanille | Huile de friture | Kirsch | Levure chimique | Miel | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre vanillé
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Sauté de gigot mariné purée de pois chiches
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Sauté de gigot mariné purée de pois chiches


Ail | Cumin | Gigot | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Moutarde | Pois chiches | Poivre | Sauce soja | Sel
  Marie Claire
Salade de semoule à l'agneau grillé
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Salade de semoule à l'agneau grillé


Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Citron | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Sel | Semoule | Yaourt
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Salade de pieds de mouton au curry et au lard
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Salade de pieds de mouton au curry et au lard


ail | beurre | bouillon de boeuf | coriandre | curry | huile de tournesol | lard (ou poitrine fumée) | oignon | pieds de mouton | poivre | racine de gingembre | salade mélangée | sel | vinaigre
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Salade de langues d'agneau
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Salade de langues d'agneau


Bouquet garni | Carotte | Céleri | Ciboulette | Citron non traité | Clous de girofle | Échalotes | Gombos | Langues d'agneau | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireaux | Poivron rouge
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Salade alsacienne
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Salade alsacienne


Cerfeuil | Cervelas | Ciboulette | Echalotes | Emmental | Huile | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigre
  Marie Claire
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