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eh bain marie !!

 
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Petits farcis au quinoa et fruits secs
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Petits farcis au quinoa et fruits secs


Ail | Courgette | Huile d’olive | Lait | Oignon | Oignon rouge | Pain | Persil | Pignons | Pistache | Poivre | Quinoa | Sel | Tomate
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Gambas au grill sauce gaspacho
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Gambas au grill sauce gaspacho


Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Mûres | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Poivron vert | Sel | Tomate | Xérès
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Fingers de veau et ses pommes gaufrettes
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Fingers de veau et ses pommes gaufrettes


Ail | Basse côte veau d Aveyron hachée | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Coeur de sucrine | Farine | Huile de friture | Lait | Oignons | Pain de mie | Poitrine porc salée | Pommes de terre | Sel | Sucre cassonade | Tige de céleri branche | Tomate | Vinaigre
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Cassolette de pieds et paquets d'agneau
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Cassolette de pieds et paquets d'agneau


Anis étoilé | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Cocos roses ou Borlotti | Cube de bouillon de légumes | Grains de poivre | Grenade | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Paquets d'agneau | Pieds d'agneau | Poivre vert | Sel | Thym | Vin blanc
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Oeufs en meurette faciles
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Oeufs en meurette faciles


Beurre | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Farine | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Vin de Bourgogne | Vinaigre
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Les oeufs en meurette
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Les oeufs en meurette


Beurre | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Farine | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Vin de Bourgogne | Vinaigre
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Millefeuille aux poires vin rouge et épices
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Millefeuille aux poires vin rouge et épices


Beurre | Cannelle | Clou de girofle | Crème de cassis | Crème liquide | Écorce d'orange | Écorce de citron | Farine | Feuilletage | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Poires | Poivre | Rioja rouge | Sel | Sucre | Sucre glace
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Boeuf bourguignon en cocotte lutée
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Boeuf bourguignon en cocotte lutée


Beurre | Bouquet garni | Farine | Huile | Laurier | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vin de Bourgogne | Vin rouge
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Beignets viennois à la confiture
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Beignets viennois à la confiture


Confiture | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Huile de friture | Jus d’orange | Levure | Oeuf (jaune) | Rhum | Saindoux | Sel | Sucre | Sucre glace
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Pastilla de caille
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Pastilla de caille


Amandes | Beurre | Caille | Cannelle | Coriandre | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Noix | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Sucre glace
  Marie Claire
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