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15 à 20 ingrédients Farce Dinde Dinde farcie Macaronis Brochette Fruits Coq Potiron ... Poisson Timbale Rôti Matelote Napolitain Terrine Blanc de dinde Viande Pot-au-feu

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Matelote de poissons à l'alsacienne
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Matelote de poissons à l'alsacienne


Baguette | Beurre | Champignon de Paris | Court bouillon | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Huile | Lieu | Lotte | Maïzena | Nouilles | Oeuf (jaune) | Pain | Poireau | Poivre | Riesling | Saumon | Sel
  Marie Claire
Le navarin printanier d'Adrienne
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Le navarin printanier d'Adrienne


Agneau | Artichaut | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Concentré de tomate | Epaule | Estragon | Farine | Fèves | Huile | Navet | Oignon | Persil | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Le baeckeofe alsacien
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Le baeckeofe alsacien


5 baies | Agneau | Ail | Boeuf | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Echine de porc | Epaule | Farine | Genièvre | Laurier | Oignon | Paleron | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
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Couscous et brochettes de poulet
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Couscous et brochettes de poulet


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Courgette | Couscous | Cumin | Escalope de poulet | Huile | Huile d’olive | Navet | Oignon | Paprika | Pois chiches | Poivre | Poivron vert | Ras el Hanout | Sel | Tomate
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Coq à l'alsacienne
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Coq à l'alsacienne


Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Coq | Crème fraîche | Eau-de-vie | Echalotes | Farine | Huile | Jus de citron | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Prunes | Riesling | Sel | Thym
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Potée alsacienne aux trois viandes
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Potée alsacienne aux trois viandes


Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Couenne | Echine de porc | Epaule | Lard | Macreuse | Mouton | Oignon | Paleron | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Viande | Vin blanc
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Timbale de macaronis napolitaine al ragù
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Timbale de macaronis napolitaine al ragù


Ail | Beurre | Céleri branche | Chapelure | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Farine | Huile d’olive | Lait | Laurier | Macaroni | Oignon | Origan | Parmesan | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Veau | Viande hachée | Vin blanc
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Dinde rôtie farcie aux fruits secs
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Dinde rôtie farcie aux fruits secs


Abricot sec | Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Dinde | Farce | Foie de volaille | Lait | Oignon | Pain de mie | Pistache | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Raisins secs | Sel
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Dinde farcie au boudin blanc grosses frites de potiron
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Dinde farcie au boudin blanc grosses frites de potiron


Beurre | Boudin blanc | Bouillon | Cognac | Curry | Dinde | Echalotes | Farine | Huile | Lait | Maïzena | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme | Potiron | Quatre-épices | Sel
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Terrine de pot au feu à l'ancienne
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Terrine de pot-au-feu à l'ancienne


Ail | Boeuf | Carotte | Céleri | Céleri-rave | Chou frisé | Clous de girofle | Fond de veau | Jarret | Laurier | Navet | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Veau | Viande
  Marie Claire
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