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Effilochée de Canard fermier Label Rouge confit et escargots au vinaigre de Xerès
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Effilochée de Canard fermier Label Rouge confit et escargots au vinaigre de Xerès


Aneth | Beurre | Blette | Cerfeuil | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Escargots | Fond brun | Fond de veau | Huile de noix | Mâche | Mesclun | Oignon | Potiron | Sucre | Xérès
  750g
Effilochée de queue de boeuf sauce moutarde
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Effilochée de queue de boeuf sauce moutarde


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Huile d’olive | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Purée | Queue de boeuf | Sel | Thym
  750g
Effilochée de raie
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Effilochée de raie


Ail | Aneth | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Fenouil | Jus de citron | Oignon | Orange | Pamplemousse | Poivre | Raie | Rhum | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz
4 

Effilochée de queue de boeuf et purée de panais


Bouillon | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Origan | Panais | Queue de boeuf | Thym | Vin rouge | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz
  750g
Effilochée de canard et purée de céleri
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Effilochée de canard et purée de céleri


Beurre | Céleri-rave | Champignon de Paris | Chapelure | Crème liquide | Cuisse de canard | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
  Notrefamille.com
6 

Effilochée de canard aux cèpes sous croûte de flocons d'avoine au foie gras


Ail | Canard | Cèpes | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Echalotes | Flocons d’avoine | Foie gras | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Effilochée de poulet en salade d'automne sucrée salée
7 

Effilochée de poulet en salade d'automne sucrée salée


Crème liquide | Figues | Jambon | Mesclun | Mozzarella | Orange | Persil | Poivre | Poulet | Salade | Sel | Xérès
  Cuisineaz
Effilochée de raie pommes de terre à la truffe et asperges vertes
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Effilochée de raie pommes de terre à la truffe et asperges vertes


Asperges vertes | Ciboulette | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Raie | Sel | Truffe | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz
Effilochée d'endives et st jacques à la sauce vineuse
9 

Effilochée d'endives et st jacques à la sauce vineuse


Ail | Beurre | Ciboulette | Citron | Echalotes | Endive | Fond de veau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz
Effilochée d'endives sur carpaccio de haddock vinaigrette à la mangue
10 

Effilochée d'endives sur carpaccio de haddock vinaigrette à la mangue


Coriandre | Endive | Haddock | Huile d’olive | Huile de colza | Mangue | Orange | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Marie Claire
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