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Tatin aux Ă©chalotes
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Tatin aux Ă©chalotes


Beurre | Cassonade | Echalotes | Huile d’olive | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Supertoinette
Risotto de lentilles vertes parmesan échalotes coriandre et oeuf poché
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Risotto de lentilles vertes parmesan échalotes coriandre et oeuf poché


Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboule | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Fromage de chèvre | Lentilles | Maïzena | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  A vos assiettes
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Sauce pour les pâtes fromage jambon échalotes


Ail | Chèvre | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Vin blanc
  Marmiton
Quiche Ă  la Sardine aux Ă©chalotes de Bretagne
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Quiche Ă  la Sardine aux Ă©chalotes de Bretagne


Beurre | Echalotes | Emmental | Farine | Farine de sarrasin | Huile d’arachide | Lait | Levure | Oeuf | Poireau | Poivre | Sardines | Sel
  Marmiton
Omelette au thon blanc et aux Ă©chalotes de Bretagne
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Omelette au thon blanc et aux Ă©chalotes de Bretagne


Ail | Beurre | Bouquet garni | Echalotes | Huile d’olive | Mûres | Oeuf | Oignon | Persil | Poivron rouge | Sel | Thon | Tomate
  Marmiton
26 

Poulet rĂ´ti aux Ă©chalotes et pommes de terre


Beurre | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
  Marmiton
Tarte Tatin d'Ă©chalotes
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Tarte Tatin d'Ă©chalotes


Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Pâte feuilletée | Poivre | Sucre fin
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf irlandais écrasée de topinambours échalotes confites à la Guinness
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Pavé de boeuf irlandais écrasée de topinambours échalotes confites à la Guinness


Ail | Aromate | Beurre | Bière | Boeuf | Cerfeuil | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Topinambours
  Atelier des chefs
Filet mignon de porc au miel et aux Ă©chalotes
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Filet mignon de porc au miel et aux Ă©chalotes


Bouillon de volaille | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Miel | Vinaigre de cidre
  Marmiton
30 

Le saumon au beurre d'échalotes & écrasé de pommes de terre


Beurre | Crème | Echalotes | Lait | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Vinaigre
  Marmiton
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