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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Salade Sauté de crevettes Blé Confit de canard Laurent Mariotte Œuf Velouté Flan de courgette ... Fagots Flan à l'orange Haricots verts Crevettes sautées Galettes de blé Côtes de porc au miel Eau Vinaigrette Patates douces Poivrons Daurade Moule Asperges Bœuf Cidre Salade de poivrons Filet de daurade Citron Salade de boeuf Salade de pois Fagots de haricots Côte de porc

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Flan de courgettes à la vinaigrette d'orange amère
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Flan de courgettes à la vinaigrette d'orange amère


beurre | ciboulette | confiture d'orange amère | courgettes | échalote | huile d'olive | Maïzena | oeufs | poivre | sel
  Avantages
Crevettes sautées à la vietnamienne
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Crevettes sautées à la vietnamienne


ail | bouillon de poulet | ciboulette thaïe | crevettes fraîches | échalote | fécule de pomme de terre | huile de tournesol | lardons | piment oiseau frais | poivre | sauce nuoc-mâm | sauce soja | sucre
  Avantages
Salade thaïe au boeuf
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Salade thaïe au boeuf


ail | cacahuètes grillées | concombre | coriandre | échalote | gingembre frais râpé | hachée | huile de sésame | jus de citron vert | menthe | nuocmâm | paleron entièrement dénervé | petit piment | sauce d'huîtres | sucre roux
  Elle à table
Eau des salines de Guérande asperges blanches à cru jaune d'oeufs maturés et fleur de sel Le Guérandais
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Eau des salines de Guérande asperges blanches à cru jaune d'oeufs maturés et fleur de sel Le Guérandais


asperges blanches | eau de source | échalote | feuille d'algue Kombu | feuilles de gélatine | fleur de sel Le Guérandais Nature & Progrès | gousse d'ail | huile d'olive | moutarde | oeufs bio | roquette | tabasco | vinaigre
  A vos assiettes
Salade cuites de poivrons grillés
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Salade cuites de poivrons grillés


ail | crème fraîche | échalote | huile d'olive | poivre | poivrons jaunes | poivrons rouges | poivrons verts | sel | vinaigre blanc
  Cuisineaz
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Galette de blé noir aux moules de bouchot


Beurre doux | Ciboulette | Echalote(s) | Farine de blé | Farine de blé noir | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | Moule(s) | Oeuf(s) | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Parmentier de canard confit au cidre et patates douces crumble au Curé nantais
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Parmentier de canard confit au cidre et patates douces crumble au Curé nantais


Beurre doux | Chapelure de pain | Cidre brut | Cuisse(s) de canard confite(s) | Curré nantais | Echalote(s) | Farine de blé | Gros sel | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Patate(s) douce(s) rouge(s) | Poudre d amande | Sel fin
  Atelier des chefs
Côte de porc citron miel et serpolet   Laurent Mariotte
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Côte de porc citron miel et serpolet - Laurent Mariotte


citrons | côtes de porc fermier | échalote | gousse d'ail | haricots verts frais extra-fins | huile d'olive | miel | persil | piment d'Espelette | poivre | sel | thym-serpolet | tomates cerise
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Velouté de cocos de paimpol lard et Boursin cuisine échalotes et ciboulette
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Velouté de cocos de paimpol lard et Boursin cuisine échalotes et ciboulette


Ail | Bouillon de volaille | Boursin | Ciboulette | Coco de Paimpol | Crème | Echalotes | Lard fumé | Poivre | Sel
  750g
Filets de daurade à l'échalote fagot de haricots verts
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Filets de daurade à l'échalote fagot de haricots verts


Beurre | Carotte | Daurade | Echalotes | Haricots verts | Huile | Poivre | Purée | Sel | Vin rouge
  750g
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