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eau pour gélatine

 
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10 à 15 ingrédients Chocolat Fruits Fruits rouges Charlotte Cheesecake Beurre Charlotte aux pommes Œuf ... Miroir Mousse chocolat blanc Yaourt Soupe Champagne Fraises Mousse aux fruits Bûche au chocolat Sorbet Melon Truffes Gelée Mousse au chocolat Soupe de melon Sauce Entremet Charlotte aux fruits Vanille Sushi Brioche des rois Charlotte au chocolat Charlotte aux fruits rouges

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Sushi fruits rouges hibiscus sauce ivoire tonka
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Sushi fruits rouges hibiscus sauce ivoire tonka


Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Fèves | Fruits rouges | Gélatine | Lait | Lait de coco | Purée | Riz | Sucre
  750g
Soupe de melon  écume chlorophylle
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Soupe de melon, écume chlorophylle


Colorant vert | Eau | Feuilles de gélatine | Gingembre | Liqueur | Melon | Menthe | Muscat | Pineau des Charentes | Sel | Sucre
  750g
Oeufs toqués aux truffes et au champagne
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Oeufs toqués aux truffes et au champagne


Champagne | Eau | Feuilles de gélatine | Huile de noix | Lait | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre fin | Tarte | Truffe
  750g
New york cheesecake en version moderne  sorbet yaourt bulgare
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New york cheesecake en version moderne, sorbet yaourt bulgare


Beurre | Biscuits TUC | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Philadelphia | Sucre
  750g
Entremet fraise et sa gelée miroir
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Entremet fraise et sa gelée miroir


Crème liquide | Eau | Fraise | Gélatine | Meringue | Oeuf (blanc) | Purée | Sirop | Sirop de fraise | Sucre | Sucre fin
  750g
Cheesecake choco vanille aux petits beurres
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Cheesecake choco vanille aux petits beurres


Beurre | Biscuits | Café soluble | Chocolat noir | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Sucre | Vanille
  750g
Charlotte aux pommes et au miel
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Charlotte aux pommes et au miel


Beurre | Biscuits à la cuillère | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Lait | Miel | Oeuf (jaune) | Pomme | Sirop | Sucre
  750g
Charlotte à la mousse de fruits rouges et de chocolat blanc
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Charlotte à la mousse de fruits rouges et de chocolat blanc


Biscuits à la cuillère | Chocolat blanc | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Fruits rouges | Kirsch | Lait | Sucre
  750g
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Bûche au chocolat blanc et fruits de la passion


Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Mascarpone | Oeuf | Sucre fin
  750g
Brioche des rois revisitée
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Brioche des rois revisitée


Beurre | Chocolat | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Rhum | Sucre
  750g
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