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eau froide

 
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Beignet de chocolat noir coulis de poires
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Beignet de chocolat noir coulis de poires


Beurre | Bière | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Huile d’arachide | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poire | Purée | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Choux en trompe l'oeil à la Clémentine de Corse
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Choux en trompe-l'oeil à la Clémentine de Corse


Beurre | Cassonade | Clémentines | Colorant | Crème liquide | Eau | Farine | Farine T55 | Lait | Mandarines | Mascarpone | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisine Addict
Charlotte Poire et Nougatine aux biscuits roses
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Charlotte Poire et Nougatine aux biscuits roses


Amandes effilées | Biscuits | Crème liquide | Eau | Farine | Gélatine | Lait | Levure chimique | Nougat | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poire | Sirop | Sucre fin | Vanille
  Cuisine Addict
Tarte aux fruits tricolore  bleu blanc rouge
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Tarte aux fruits tricolore (bleu blanc rouge)


Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Groseilles | Lemon curd | Mascarpone | Mûres | Myrtilles | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé
  Cuisine Addict
Club sandwich au coleslaw et à l'Emietté Végétal citron
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Club sandwich au coleslaw et à l'Emietté Végétal citron


Carotte | Chou | Citron | Crème | Eau | Huile d’olive | Moutarde | Noix de cajou | Oignon rouge | Pain de mie | Poivre | Salade | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre de cidre
  Marmiton
Crème de Haricots Blancs au foie gras et esprit de café
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Crème de Haricots Blancs au foie gras et esprit de café


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Café soluble | Canard | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Haricots blancs | Oignon | Poireau | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Verrine aux fruits exotiques macaron à la menthe
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Verrine aux fruits exotiques macaron à la menthe


Alcool | Chocolat blanc | Colorant vert | Crème liquide | Eau | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Kiwi | Mangue | Menthe | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Purée | Sucre fin | Sucre glace | Yaourt
  Atelier des chefs
Médaillons de porc 'petit forestier' crème moutardée et riz basmati
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Médaillons de porc 'petit forestier' crème moutardée et riz basmati


Badianes | Cardamome | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde | Persil | Pleurote | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Soufflé glacé au Grand Marnier
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Soufflé glacé au Grand-Marnier


Beurre | Cacao | Chartreuse | Cointreau | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Écorces d’orange | Grand Marnier | Liqueur | Moules | Oeuf (jaune) | Orange | Pâtes | Sucre | Sucre glace
  Le Journal des femmes - Cuisine
Pide aux épinards chèvre et pignons
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Pide aux épinards chèvre et pignons


Ail | Beurre | Bûche de chèvre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Epinard | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Sucre | Yaourt
  750g
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