eau et farine
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Pâte à pizza à la farine de seigle
Eau | Farine T55 | Huile de pépins de raisins | Levure | Sel | Sucre
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Pain de campagne sur levain
Eau | Farine de seigle | Farine T55 | Levure | Pain | Sel
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Pumpkin bread
Beurre | Cannelle | Eau | Farine T55 | Farine T65 | Levure chimique | Oeuf | Potimarron | Poudre d’amande | Raisins secs | Sel | Sucre | Vanille
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Pain au lait aux raisins frais et cranberries secs
Beurre | Cranberries | Eau | Farine | Farine T65 | Lait | Levain | Levure | Miel | Oeuf | Raisin | Sel | Sucre
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Pain au porto
Eau | Farine de seigle | Farine T65 | Huile de pépins de raisins | Levure | Miel | Muscade | Noisettes | Porto | Raisins secs | Sel | Zeste d’orange
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Pain au son d'avoine
Avoine | Eau | Farine | Farine T55 | Huile d’olive | Levure | Sel
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Baguettes parisiennes
Eau | Farine | Farine T55 | Huile de pépins de raisins | Levure | Sel
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Capelleti et leur préparation
Boeuf | Chapelure | Eau | Farine | Farine T55 | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Parmesan | Pecorino | Sel | Steak | Truffe | Viande
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