du poivre

61 

Roulés de sole au poivre purée de céleri à l'huile de truffe

Céleri | Fleur de sel | Huile | Lait | Poivre | Sel | Sole | Truffe
  A vos assiettes

62 

Terrine de foie gras aux mangues caramélisées graines de vanille et poivre de Timut

Baies rose | Beurre | Foie gras | Gousse de vanille | Mangue | Poivre | Sucre | Vin blanc
  A vos assiettes

63 

Sauce au poivre

Beurre | Crème fraîche épaisse | Maïzena | Poivre
  Supertoinette

64 

Sauce au poivre

Cognac | Crème fraîche | Poivre | Sel | Vinaigre
  Supertoinette

65 

Noix de Saint-Jacques au poivre verveine choux bok choy et kale jus de crevettes grises à la citronnelle

Beurre | Brie | Chou | Chou frisé | Citronnelle | Crevettes | Eau | Fleur de sel | Poivre | Radis | Saint-Jacques | Verveine
  A vos assiettes

67 

Mousse de fraises au poivre et basilic

Basilic | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Oeuf (blanc) | Poivre | Sucre fin
  A vos assiettes

68  

McWRAP™Poulet Poivre revisité par Chef Damien

Batavia | Blé | Fromage | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Tomate
  750g

69 

Grillades de veau marinées au poivre vert et au basilic

Aubergine | Basilic | Cébettes | Citron | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Thym | Veau | Vin blanc
  A vos assiettes

70  

Steaks au poivre

Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Porto | Sel | Steak
  750g

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