du poivre
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Médaillons de boeuf à la confiture de poivre et frites de courgettes au thym
Vanille & Poivre Rose
Filet de Sanglier sauce Cassis Gnocchis au Potimarron Carottes et Panais glacés
betterave | beurre | carottes | confiture de cassis | crème de cassis | échalote | farine | figues fraîches | Filet de sanglier | fond de boeuf | fond de gibier | oeuf | panais | poivre | poivre noir en baie | pommes de terre à chaire farineuse | potimarron | sel | sucre semoule
Cuisine Addict
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Boeuf au poivre long - Laurent Mariotte
basilic thaï (ou coriandre fraîche) | citron vert | huile de cuisson neutre | Nuoc Mam | paleron dénervé ou rumsteck | poivre long | sauce soja | vermicelles de riz cuits
Laurent Mariotte | Site officiel
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Mes croustillants de foie gras - Laurent Mariotte
cannelle | clou de girofle | escalopes de foie gras de canard | fleur de sel | huile de tournesol | miel | noix de muscade | pâte filo | poivre blanc | poivre noir | porto | vinaigre de vin vieux ou de vinaigre de xérès
Laurent Mariotte | Site officiel
Terrine de maquereaux - Laurent Mariotte
Carottes | chardonnay) | Clous de girofle | Feuilles de gélatine | Filets de maquereaux | Graines de coriandre | Laurier | Oignon | Poivre | Poivre noir concassé | Sel | Thym frais | Vin blanc sec (sauvignon | Vinaigre de vin blanc
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Aiguillettes de canard sauce poivre vert
Aiguillette de canard | Beurre | Cognac | Crème fraîche | Poivre vert
Cuisineaz
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Blette | Cabri | Huile d'arachide | Lait | Mie de pain | Moutarde | Noix de coco | Oeuf | Poivre noir | Poivre vert
Cuisineaz
Roulades de cabri aux deux poivres
Blette | Cabri | Huile d'arachide | Lait | Mie de pain | Moutarde | Noix de coco | Oeuf | Poivre noir | Poivre vert
Cuisineaz
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