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15 à 20 ingrédients Tatin Tartare Foie Lentilles vertes Jean-François Piège Cassoulet Maquereau Chorizo ... Foie gras frais Veau Galette Laurent Mariotte Brandade Caviar Tapas Ballotin Asperges Aubergine Agneau Magret Sauce tartare

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Goujonnettes d'asperges sauce tartare de Jean François Piège   Laurent Mariotte
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Goujonnettes d'asperges sauce tartare de Jean-François Piège - Laurent Mariotte


asperges blanches | blancs d'oeuf | bouillon de légumes | câpres | cerfeuil | chapelure | ciboulette | cornichons | estragon | feuilles de gélatine | fromage blanc à 0% de matières grasses | huile de friture | jaune d'oeuf | moutarde forte | oignon blanc | persil | poivre | sel | vinaigre de vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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Saint-Pierre aubergine en caviar et chorizo


Ail | Bouillon de volaille | Canard | Concentré de tomate | Foie gras | Girolle | Gros sel | Moutarde | Oignon | Olives noires | Pain | Persil | Poireau | Saint-Pierre | Sel | Shiitake | Vin blanc | Xérès
  Madame Figaro Cuisine
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Ballotine de veau


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Eau | Echalotes | Lait | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Pistache | Poitrine de veau | Poivre | Sel | Veau
  Madame Figaro Cuisine
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Cassoulet toulousain


Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Couenne | Echine de porc | Epaule | Haricots blancs | Mouton | Oie | Oignon | Poivre | Saucisse | Saucisson à cuire | Sel | Tomate
  aufeminin cuisine
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Terrine Marina


Beurre | Citron vert | Crème | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Jus de citron | Lait | Marinade | Oeuf | Pain | Pain de mie | Pâte feuilletée | Persil | Pois cassés | Purée | Saint-Jacques | Sel | Terrine
  magicmaman
Composé de lapin
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Composé de lapin


Beurre | Blette | Cognac | Echalotes | Foie | Huile d’olive | Lapin | Oignon | Pain | Pâtes | Pesto | Poivre | Rillettes | Rognons | Sauge | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Madame Figaro Cuisine
Foie Gras Magret fraises tapas de Foie Gras et tatins de Foie Gras aux fruits frais
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Foie Gras Magret fraises tapas de Foie Gras et tatins de Foie Gras aux fruits frais


Asperges vertes | Beurre | Carotte | Cassonade | Céleri | Crème fraîche | Eau | Farine | Foie gras mi-cuit | Fraises | Magret fumé | Noix | Pain d'épices | Poires | Pommes | Radis | Sucre | Tomates cerises
  magicmaman
Galettes de lentilles vertes aux petits légumes
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Galettes de lentilles vertes aux petits légumes


Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Concentré de tomate | Cumin | Curry | Farine | Flocons d’avoine | Graines de coriandre | Huile | Lentilles | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron vert | Sel
  Elle à table
Agneau en brick
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Agneau en brick


Agneau | Coriandre | Epaule | Feuilles de bricks | Huile | Lait | Menthe | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain de mie | Poivre | Raisins secs | Salade | Sel | Sésame | Yaourt
  Madame Figaro Cuisine
Brandade de maquereau
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Brandade de maquereau


Ail | Aneth | Ciboulette | Citron confit | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Maquereau | Noisettes | Oignon | Oignon rouge | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Elle à table
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