du beurre

891 

Tartelette semi-inversée ananas raisins coco et caramel de passion

Ananas | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Jus d’orange | Lait de coco | Mascarpone | Pâte feuilletée | Purée | Raisin | Raisins secs | Rhum | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g

892 

Velouté de potimarron aux moules marinières chantilly de mascarpone ciboulette sacristain sésam...

Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Curcuma | Eau | Epices | Graines de sésame | Mascarpone | Moules | Muscade | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Potimarron | Sel
  750g

893 

Comme une tartelette marrons vanille et ananas

Ananas | Beurre | Beurre demi-sel | Cassonade | Citron vert | Coulis | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Marrons glacés | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre glace | Vanille
  750g

894 

Mousse de choux fleur coques crevettes grises et beurre de Sancerre....

Aneth | Beurre | Chou-fleur | Coques | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Croûtons | Echalotes | Moules | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

895 

Chinois à la crème

Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat | Confiture d’abricot | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Farine de maïs | Lait | Levure | Maïzena | Oeuf | Raisins secs | Sel | Sucre | Sucre fin | Zeste d’orange
  750g

898 

Bouchées à la reine aux ris de veau et quenelles

Beurre | Bouchées feuilletées | Carotte | Champignon de Paris | Cognac | Eau | Farine | Fond de volaille | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Thym | Vin blanc | Volaille
  750g

900 

Tarte aux pommes façon crumble

Amandes effilées | Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Cassonade | Chantilly | Eau | Farine | Glace | Pâte feuilletée | Pâte sablée | Pomme | Quatre-épices | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille
  750g

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