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dos de saumon sauce champagne

 
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Duo de perche gambas sauce champagne et son flan de courgettes
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Duo de perche/gambas sauce champagne et son flan de courgettes


Basilic | Champagne | Cognac | Courgette | Crème fraîche | Farine | Flan | Fumet de poisson | Gambas | Herbe | Oeuf | Oignon | Perche | Persil | Poivre | Sel
  750g
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Dos de saumon rôti et semoule parfumée à l'orange et coriandre


Blé | Citron | Citron confit | Concombre | Coriandre | Eau | Huile d’olive | Jus d’orange | Menthe | Miel | Poivre | Saumon | Sel | Semoule | Tomate | Xérès
  Atelier des chefs
Hot dog de saumon aux épices
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Hot dog de saumon aux épices


ananas | Avocat | brioche | Ciboulette | Coriandre | Crème | figues fraîches | Huile d'olive | Jus de citron vert | Lait | mangue | oignon blanc | pavés de saumon | tomate | Tomatillos ou piments verts | Vinaigre blanc
  Marie Claire
Homard de Bretagne et sauce au champagne
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Homard de Bretagne et sauce au champagne


beurre | carottes | céleri | champagne | clous de girofle | crème liquide | échalotes grises | feuille de laurier | Homards bretons | oignon | orange | persil plat | poireau | poivre | romarin | sel | thym
  Elle à table
Saumon laqué au miel d'orange et baies roses purée de patates douces au gingembre frais
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Saumon laqué au miel d'orange et baies roses purée de patates douces au gingembre frais


Baies rose | Beurre | Epinard | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Orange | Patate douce | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Dos de saumon grillé au basilic spazle et purée de potiron
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Dos de saumon grillé au basilic spazle et purée de potiron


Basilic | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Saumon | Sel | Vin blanc
  750g
Saumon sauce mousseline
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Saumon sauce mousseline


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Eau | Jus de citron | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Dos de colin à la sauce américaine
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Dos de colin à la sauce américaine


Ail | Bouquet garni | Clous de girofle | Cognac | Colin | Concentré de tomate | Crème | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com
Dos de saumon en vapeur  frivole d'escargots en persillade et petits croûtons  mousseline de racines d'hiver
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Dos de saumon en vapeur, frivole d'escargots en persillade et petits croûtons, mousseline de racines d'hiver


Baguette | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Noisettes | Panais | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Topinambours
  Atelier des chefs
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Pavés de saumon, sauce à la menthe


Beurre | Brocoli | Carotte | Courgette | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Petits pois | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc
  Cuisine & mets
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