dette farcie

461 

Epaule de porcelet farcie aux cèpes et son jus, méli mélo de légumes d'antan

Beurre | Cèpes | Epaule | Fèves | Oignon rouge | Panais | Poivre | Porc | Potimarron | Rutabagas | Sel | Tomate cerise | Topinambours
  750g

462 

Épaule dagneau farcie

Agneau | Echalotes | Epaule | Huile d’olive | Philadelphia | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Vin blanc
  750g

463 

Entre la pomme et le fromage : pomme cuite, farçie au roquefort papillon

Noix | Pignons | Poivre | Pomme | Raisin | Roquefort | Vin
  750g

464  

Dinde farcie aux boudins blancs truffes et pleurotes

Beurre | Boudin blanc | Champignon de Paris | Dinde | Echalotes | Lait | Noilly prat | Oeuf | Pain de mie | Persil | Pleurote | Poivre | Quatre-épices | Sel | Truffe | Veau | Vermouth
  750g

466 

Cuisse de dinde farcie sauce velouté galet de pomme de terre à l alsacienne, tourbillon de champignons

Ail | Beurre | Champignon de Paris | Dinde | Eau | Farine | Foie de volaille | Fond de veau | Fond de volaille | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quatre-épices | Sel | Semoule
  750g

468 

Courgette en fleur farcie au fromage frais et aux noix

Beurre | Fleur de courgette | Fromage de chèvre | Fromage frais | Miel | Noix | Oeuf | Parmesan
  750g

469  

Courge butternut farcie

Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Butternut | Coriandre | Courge | Gruyère | Huile | Oignon | Poivre | Riz | Sel
  750g

470  

Courge butternut farcie

Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Butternut | Coriandre | Courge | Gruyère | Huile | Oignon | Poivre | Riz | Sel
  750g

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