dessert glacé
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Soufflé aux poires (dessert)
Beurre | Cannelle | Chapelure | Eau-de-vie | Farine | Jus de citron | Oeuf | Poire | Sel | Sucre | Sucre glace | Vin blanc
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Poires duchesse (dessert)
Citron | Mûres | Oeuf | Poire | Sucre fin | Sucre glace
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Poêlée de pommes au calvados (dessert)
Beurre | Calvados | Glace | Pomme | Sucre fin
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Poêlée de cerises griottes (dessert)
Anis étoilé | Badianes | Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Gousse de vanille | Griottes | Matière grasse | Sirop | Sucre | Sucre glace
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Pêches melba (dessert)
Amandes effilées | Chantilly | Coulis | Fruits rouges | Glace | Mûres | Pêche | Vanille
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Pèches pâtissières (dessert)
Beurre | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pêche | Sucre fin | Sucre glace
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Pêches aux petits suisses et framboises (dessert)
Citron | Crème | Framboises | Pêche | Petit suisse | Sucre | Sucre glace
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Pêches au coulis de framboises (dessert)
Amandes effilées | Crème fraîche | Framboises | Pêche | Sucre | Sucre glace
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Nage de fruits toute rouge relevée au cranberry ocean spray et (dessert)
Cerise | Citron | Cranberries | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Glace | Gousse de vanille | Groseilles | Menthe | Pastèque | Piment d’Espelette | Sucre | Yaourt | Zeste d’orange
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Mille-feuilles aux fraises (dessert)
Coques | Crème fraîche épaisse | Fraise | Pâte feuilletée | Sirop | Sucre | Sucre glace
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