dessert avec meringue
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Bûche chocolat-clémentine
beurre | chocolat noir | chocolat noir à pâtisser | écorces de clémentine confites | le zeste d'une clémentine | Maïzena | meringues | oeufs | sel | sucre
Cuisine Actuelle
La buche de Noël - Philippe Etchebest
Beurre | Biscuit Japonnais cacao/orange | Blanc d'oeufs | Cacao poudre | Copeaux de chocolat | Crème | Crème au beurre (classique et généreuse) | Crème mascarpone (moderne et légère) | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grand Marnier | Huile | Lait | Mascarpone | Oeufs | Oranges | Poudre de cacao | Sel | Sucre | Sucre (pour la meringue)
Philippe Etchebest
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Beurre | Biscuits meringue-noisette concassés | Chocolat noir pâtissier | Crème légère | Farine | Glace chocolat | Huile d'arachide | Oeufs | Oranges bio | Sirop de canne liquide | Sucre en poudre
Avantages
Bûche glacée orange-chocolat
Beurre | Biscuits meringue-noisette concassés | Chocolat noir pâtissier | Crème légère | Farine | Glace chocolat | Huile d'arachide | Oeufs | Oranges bio | Sirop de canne liquide | Sucre en poudre
Avantages
+ dessert avec meringue
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