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Gratin dauphinois allégé
Ail | Gruyère | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Cake de langoustines en gelée
Beurre | Brocoli | Echalotes | Feuilles de gélatine | Langoustine | Moules | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Brodetto de l'Adriatique
Calamar | Coulis de tomate | Fumet de poisson | Huile d’olive | Langoustine | Lotte | Loup | Moules | Oignon | Palourde | Piment | Poivre | Safran | Seiche | Sel | Vin blanc
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Aubergine | Béchamel | Courgette | Fromage blanc | Fromage râpé | Huile de friture | Oignon | Viande hachée
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Gratin d'aubergines et courgettes
Aubergine | Béchamel | Courgette | Fromage blanc | Fromage râpé | Huile de friture | Oignon | Viande hachée
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Ail | Artichaut | Basilic | Beurre | Bouquet garni | Citron | Coquillettes | Huile | Laitue | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Thon | Tomate | Vin blanc
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Coquillettes au thon et aux artichauts
Ail | Artichaut | Basilic | Beurre | Bouquet garni | Citron | Coquillettes | Huile | Laitue | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Thon | Tomate | Vin blanc
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677
Beurre | Crème fraîche épaisse | Eau | Endive | Farine | Gruyère | Jambon | Lait | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Gratin d'endives au jambon
Beurre | Crème fraîche épaisse | Eau | Endive | Farine | Gruyère | Jambon | Lait | Poivre | Sel
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Mac & Cheese
Beurre | Cheddar | Coquillettes | Crème liquide | Oeuf | Poivre | Sel
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Moules sur lit de ratatouille et boulghour
Ail | Aubergine | Basilic | Boulgour | Courgette | Eau | Huile d’olive | Laurier | Moules | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomates concassées | Tomates pelées
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680
Beurre | Chou | Fromage blanc | Gouda | Noisettes | Oeuf | Piment de Cayenne | Poivre | Saucisse | Sel
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Gratin de chou aux saucisses de Toulouse
Beurre | Chou | Fromage blanc | Gouda | Noisettes | Oeuf | Piment de Cayenne | Poivre | Saucisse | Sel
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