des échalotes
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Confit d'oignons rouges et échalotes
Beurre | Coriandre | Echalotes | Oignon rouge | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre
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Omelette aux pommes de terre et échalotes
Echalotes | Huile d’olive | Pomme de terre
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Tarte aux échalotes confites
Beurre | Cassis | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Gruyère | Lait | Lardons | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Sucre | Vinaigre
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Tarte aux pommes et aux échalotes (salée)
Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Jus de pommes | Pâte feuilletée | Pomme
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Tarte échalotes-lardons-chèvre
Bouillon de boeuf | Echalotes | Fromage de chèvre | Lardons | Pâte brisée
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Terrine de truite aux échalotes, persil et genièvre
Echalotes | Estragon | Feuilles de gélatine | Genièvre | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Truite fumée | Vinaigre
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Eau-de-vie | Echalotes | Faisan | Farine | Huile | Jambon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
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Faisan aux échalotes
Eau-de-vie | Echalotes | Faisan | Farine | Huile | Jambon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
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Sautés de veau grillés, sauce aux échalotes
Cresson | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vinaigre
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Rôti de porc au fromage aux échalotes et à la moutarde
Ail | Echalotes | Fromage | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Rôti de porc | Sel
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Rôti de porc à la sauce au vin et aux échalotes
Crème | Echalotes | Fromage | Huile d’olive | Laurier | Pâtes | Persil | Poivre | Romarin | Rôti | Sel | Vin rouge
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