demisel

1 

Sauce au beurre rouge

crème fraîche | demisel | échalotes | madiran | poivre | sel
  Elle à table

2 

Jambonneau a la bernoise

Beurre | Blancs de poireaux | Bouquet garni | Branche de céleri | Carottes | Clous de girofle | Farine | Haricots blancs secs | Jambonneau demisel | Oignons | Persil haché | Poivre | Sel | Tomate concentrée
  Elle à table

3 

Potée lorraine

Carottes | Chou frisé | Haricots blancs | Jarret de porc demisel ou jambonneau petit salé | Lard de poitrine | Navets | Oignon | Palette de porc | Pommes de terre | Saucisses à cuire
  Elle à table

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