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demisel

 

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Sauce au beurre rouge
1 

Sauce au beurre rouge


crème fraîche | demisel | échalotes | madiran | poivre | sel
  Elle à table
Jambonneau a la bernoise
2 

Jambonneau a la bernoise


Beurre | Blancs de poireaux | Bouquet garni | Branche de céleri | Carottes | Clous de girofle | Farine | Haricots blancs secs | Jambonneau demisel | Oignons | Persil haché | Poivre | Sel | Tomate concentrée
  Elle à table
Potée lorraine
3 

Potée lorraine


Carottes | Chou frisé | Haricots blancs | Jarret de porc demisel ou jambonneau petit salé | Lard de poitrine | Navets | Oignon | Palette de porc | Pommes de terre | Saucisses à cuire
  Elle à table
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