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de mangue

 

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Wok de mangue et ananas au piment d'Espelette
181 

Wok de mangue et ananas au piment d'Espelette


Ananas | Beurre | Mangue | Piment d’Espelette | Sucre fin
  Atelier des chefs
Panna Cotta à la vanille  coulis de mangue et crumble d'avoine
182 

Panna Cotta à la vanille, coulis de mangue et crumble d'avoine


Beurre | Cannelle | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Flocons d’avoine | Gousse de vanille | Mangue | Sucre fin
  Atelier des chefs
Cheesecake et coulis de mangue
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Cheesecake et coulis de mangue


Beurre | Citron vert | Crème liquide | Eau | Fécule de maïs | Fromage | Fromage blanc | Grains de maïs | Mangue | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Spéculoos | Sucre fin
  Atelier des chefs
Oeuf en chocolat surprise  mousse mangue passion
184  

Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion


Chocolat noir | Crème liquide | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Grains de maïs | Jus d’orange | Mangue | Sucre fin
  Atelier des chefs
Riz au lait et espuma de mangue
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Riz au lait et espuma de mangue


Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Jus de citron | Lait | Mangue | Riz | Sucre fin | Vanille
  Meilleur du Chef
Vacherin mangue et coco
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Vacherin mangue et coco


Crème chantilly | Fruit de la passion | Mangue | Meringues croquantes | Rhum épicé | Sorbet à la mangue | Sorbet à la noix de coco | Sucre
  Ricardo
Gâteau mousse au yogourt à la mangue
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Gâteau-mousse au yogourt à la mangue


Beurre | Biscuit | Crème | Eau | Gélatine | mangue | Purée de mangue | Sucre | Yogourt grec
  Ricardo
Canard à la Mangue
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Canard à la Mangue


Beurre | Magrets de canard | Mangue | Oignon | Rhume | Sauce soja | Sirop d'érable | Vinaigre de mangue
  magicmaman
Mangue Belle Hélène
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Mangue Belle-Hélène


Boîte de mangue au sirop | Chocolat noir | Crème fraîche | Glace vanille | Lait | Mangue fraîche
  Avantages
Sorbet fruits exotiques et coriandre mangue fraîche et meringue
190 

Sorbet fruits exotiques et coriandre mangue fraîche et meringue


agar-agar | blanc d'oeuf | feuilles de coriandre | fruit de la passion | jus de fruit de la passion | mangue | sorbet mangue-passion | sucre glace | sucre semoule
  Elle à table
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