de mâche

471 

Salade gourmande terre et mer

Bacon | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Ciboulette | Crabe (boîte) | Echalotes | Fromage | Huile de colza | Lard fumé | Mâche | Mayonnaise | Moules | Moutarde | Paprika | Pissenlit | Poivre | Salade | Saumon fumé | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  750g

473 

Soupe aux beignets de crevettes

Beurre | Citron | Farine | Fumet de poisson | Gambas | Gingembre | Mâche | Oeuf | Sauce soja
  750g

474 

Salade d'asperges des landes asiatisante pécan gambas et avocat

Asperges | Avocat | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Mâche | Noix de pécan | Poivre | Sauce soja
  750g

475 

Croque-foot

Beurre | Calvados | Camembert | Cannelle | Cassonade | Céréales | Huile de noix | Mâche | Magret de canard | Miel | Moutarde à l’ancienne | Pain de mie | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre
  750g

477 

Effilochée de Canard fermier Label Rouge confit et escargots au vinaigre de Xerès

Aneth | Beurre | Blette | Cerfeuil | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Escargots | Fond brun | Fond de veau | Huile de noix | Mâche | Mesclun | Oignon | Potiron | Sucre | Xérès
  750g

479 

Déclinaison de salades à ma façon

Citron | Emmental | Endive | Huile d’olive | Mâche | Parmesan | Poivre | Poivron vert | Roquefort | Salade | Saumon fumé | Tomate
  750g

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