daube

21 

Daube de poulpe

Ail | Fécule de pommes de terre | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Poulpe | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  750g

22 

Daube de filet mignon de porc au vin blanc et aux rattes du Touquet

Ail | Bouquet garni | Farine | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  750g

24 

Daube de boeuf corse au figatelli

Boeuf | Cannelle | Carotte | Chocolat noir | Cognac | Foie de porc | Laurier | Oignon | Romarin | Saucisse | Tomates pelées | Viande | Vin rouge
  750g

25 

Daube de boeuf

Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Huile d’olive | Lard | Oignon | Paleron | Poivre | Sel | Vin rouge
  Supertoinette

26 

Daube de boeuf façon provençale

Ail | Aneth | Beurre | Boeuf | Carotte | Céleri branche | Farine T55 | Fenouil | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Oignon | Oignon rouge | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  Supertoinette

27 

Daube au vin rouge & cocotte de grenailles et oignons

Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Carotte | Eau | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
  750g

28 

Daube de boeuf périgourdine aux châtaignes

5 baies | Ail | Armagnac | Cannelle | Cardamome | Carotte | Champignon de Paris | Châtaignes | Clous de girofle | Farine | Fleur de sel | Graisse de canard | Joue de boeuf | Noix | Oignon | Poivre | Sucre | Vin rouge
  750g

29 

Daube de poulpe

Echalotes | Gingembre | Huile | Poivre | Poulpe | Sel | Tomates concassées | Vin rouge
  750g

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