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Daube de sanglier de Liguori Lecomte
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Daube de sanglier de Liguori Lecomte


Daube de sanglier de Liguori Lecomte
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Daube de boeuf en croûte de pain au vin de cerises
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Daube de boeuf en croûte de pain au vin de cerises


blanc d’œuf | crème | filet de volaille | garniture aromatique | joue de bœuf | jus de bœuf | mousseline de volaille | pain de mie | poivre | rouleau d’épaule | sel | vin rouge
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Carpaccio de daube provençale avec Marine Jacquemin
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Carpaccio de daube provençale avec Marine Jacquemin


  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
Raviolis niçois et daube de boeuf
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Raviolis niçois et daube de boeuf


Ail | Blette | Blettes | Carottes | Concentré de tomates | Échalote | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jambon | Poivre noir | Sel | Viande de bœuf | Vin rouge
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Daube provençale
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Daube provençale


Ail | Carottes | Céleri | Cèpes | Champignons de Paris | Concentré de tomates | Coulis de tomates | Farine | Garlaban | Huile d'olive | Lard fumé | Laurier | Oignon | Os à moelle | Paleron de boeuf | Pastis | Persil | Poivre | Pommes de terre | Vin rouge
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La véritable daube provençale
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La véritable daube provençale


Ail | Carottes | Joue de boeuf | Lait | Oignons | Orange | Pommes de terre | Romarin | Thym | Vin rouge
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Daube provençale savoureuse   Cyril Lignac
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Daube provençale savoureuse - Cyril Lignac


ail | bouillon de boeuf | cannelle | carottes | céleri | huile d'olive | joue de boeuf ou de gîte | laurier | oignon | olives noires | orange | persil | petit-salé | poivre | pommes de terre | sauge | sel | thym | vin rouge de Provence
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Daube de sanglier   Laurent Mariotte
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Daube de sanglier - Laurent Mariotte


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Daube de sanglier   Laurent Mariotte
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Daube de sanglier - Laurent Mariotte


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Daube provençale
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Daube provençale


Ail | Carottes | Céleri branche | Concentré de tomates | Écorce d'orange | Farine | Lard | Oignons | Olives vertes | Persil | Polenta | Viande | Vin rouge
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