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1 

Street-food : le spaghetti donut l'invention absurde tout droit venu de New York

Oeufs | Parmesan | Sauce bolognaise | Spaghettis
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2 

Burgers aux patates douces panées avocat et oignons caramélisés

Avocat | Chapelure | Cheddar | Cumin | Epinard | Farine | Fromage | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Pain | Paprika | Patate douce | Piment d’Espelette | Pois chiches | Poivre | Poivron rouge | Ricotta | Salade | Sel | Sucre de canne | Toasts | Tomate cerise
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3 

Ragoût de boeuf caramélisé et sa purée au parmesan

Boeuf | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Fines herbes | Gros sel | Huile | Muscade | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Purée | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
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4 

Brioches farcies à la vapeur

Champignons | Ciboulette | Farce | Farine | Huile | Huîtres | Lait | Levure | Oeuf | Oignon | Poivre | Porc | Pousses de bambou | Sauce soja | Saucisse | Sel | Sésame | Sucre | Tapioca
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5 

Salade healthy de thon tomates et maïs

Ail | Basilic | Ciboulette | Concombre | Echalotes | Grains de maïs | Huile d’olive | Huile de colza | Jus de citron | Moutarde | Oignon rouge | Olives noires | Poivre | Salade | Sel | Thon | Tomate cerise | Vinaigre balsamique | Yaourt
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6 

Tacos mexicains de boeuf épicé au fromage et guacamole

Ail | Céleri | Cheddar | Coriandre | Coulis de tomate | Cumin | Fromage | Gruyère | Guacamole | Huile d’olive | Jalapeños | Oignon | Paprika | Piment | Poivre | Sel | Tabasco | Viande hachée
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7 

Carrot cake

Beurre non salé | Bicarbonate de soude | Cannelle | Carottes | Cassonade | Cerneaux de noix hachées | Clous de girofle moulus | Crème aigre | Extrait de vanille | Farine | Fromage blanc | Huile d'olive | Jus de citron | Levure chimique | Noix de coco râpée | Noix de muscade | Oeufs | Sel | Sucre | Sucre glace
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8 

La blanquette de veau de Philippe Etchebest

Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Épaule de veau | Farine | Gros sel | Huile | Jus de citron | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Thym
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9 

Bo Bun salade de boeuf et crudités asiatique

ail | basilic thaï | carotte | cassonade | citronnelle | concombre | coriandre | eau | haché | huile | jus de citron frais | jus de poisson (Nuoc-mâm) | menthe fraîche | oignon | ou tofu) | piment rouge | poivre | sel | sucre | vermicelles de riz | viande cuite (ou crevettes
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10 

Petits roulés au caramel et aux noisettes

Beurre | Caramel | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Farine | Génoise | Glace | Huile | Lait | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre fin | Tartine
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