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cyril lignac

 
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Macarons amande noisette  Cyril Lignac
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Macarons amande-noisette (Cyril Lignac)


Eau | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Pâtes | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Tartine | Thé
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Soupe au pistou  Cyril Lignac
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Soupe au pistou (Cyril Lignac)


Ail | Basilic | Eau | Haricots verts | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vermicelles
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Poisson en croûte de sel vierge de légumes  Cyril Lignac
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Poisson en croûte de sel vierge de légumes (Cyril Lignac)


Beurre | Bouillon de légumes | Brocoli | Citron | Courgette | Fenouil | Fleur de sel | Glaçon | Gros sel | Herbe | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Origan | Piment d’Espelette | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise
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Tarte feuilletée aux champignons de Paris  Cyril Lignac
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Tarte feuilletée aux champignons de Paris (Cyril Lignac)


Beurre | Champignon de Paris | Champignons | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre
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Houmous  Cyril Lignac
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Houmous (Cyril Lignac)


Cornichons | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Pain | Paprika | Persil | Pois chiches | Sel | Tahini
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Soupe coco curry aux crevettes  Cyril Lignac
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Soupe coco curry aux crevettes (Cyril Lignac)


Ail | Chou | Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Curry | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Lait de coco | Oignon | Piment d’Espelette | Pomme | Sel
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Bouillon aux boulettes de viande et légumes d'hiver  Cyril Lignac
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Bouillon aux boulettes de viande et légumes d'hiver (Cyril Lignac)


Ail | Algues kombu | Bonite séchée | Carotte | Chair de blanc de poulet | Champignons shiitake | Choux pak choï | Eau | Fécule de maïs | Gingembre | Gros sel | Poireaux | Poivre du moulin | Pousses de soja frais | Saké | Sauce soja | Sel fin
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Gâteau renversé à l'ananas  Cyril Lignac
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Gâteau renversé à l'ananas (Cyril Lignac)


Ananas | Eau | Farine | Huile de tournesol | Levure chimique | Oeufs | Sucre | Yaourt
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Filet de boeuf au poivre salade d'épinards  Cyril Lignac
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Filet de boeuf au poivre salade d'épinards (Cyril Lignac)


beurre | cognac | crème liquide | Filet de boeuf | huile d'olive | huile de tournesol | jus de rôti | oignon | poivre mignonnette noir | pousses d'épinards | sel fin | vin blanc | vinaigre balsamique blanc
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Tarte aux mendiants  Cyril Lignac
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Tarte aux mendiants (Cyril Lignac)


Amandes concassées | Beurre | Cerneaux de noix | Figues | Gousse de vanille | Miel liquide | Noisettes concassées | Oeufs | Pâte sablée | Poudre d'amandes | Raisins blonds secs | Sucre | Sucre glace
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