cyril lignac
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5 à 10 ingrédients Panna cotta Tarte Oignons Gratin Financier Brick Velouté de topinambours Brioche moelleuse ... Rhubarbe Mœlleux Mangue Gâteau aux pommes Tarte aux fraises Rôti de porc aux oignons Fromage Kaki Feuille de brick Tarte à la rhubarbe Gratin de pâtes Pâté
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Brioche moelleuse et gourmande - Cyril Lignac
Beurre frais | Farine | Levure | Oeufs | Sel | Sucre
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Velouté de topinambours - Cyril Lignac
Bouillon de volaille ou de légumes | Eau | Fleur de sel | Huile de noisette | Huile de truffe noire | Lait entier | Noisettes concassées et torréfiées | Noix de Saint-Jacques grillées | Poivre | Topinambours
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Kaki avec de la mangue - Cyril Lignac
cassonnade | clou de girofle | gingembre | mangue | oignons | vinaigre de cidre
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Rôti de porc à la bière et aux oignons - Cyril Lignac
Beurre demi-sel | Carottes | Huile d'olive | Oignons | Pommes de terre | Sauce à la bière blonde | Sucre ou miel | Viande de porc
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Gratin de pâtes au fromage - Cyril Lignac
Beurre | Champignons de Paris | Chapelure | Farine | Fromage (comté. beaufort. gruyère suisse) | Moutarde | Pancetta
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Gâteau en feuilles de brick aux pommes - Cyril Lignac
Beurre | Cannelle | Feuilles de brick | Miel | Pommes | Tapioca
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Financiers originaux qui tiennent à la cuisson - Cyril Lignac
Beurre | Blancs d'oeufs | Farine | Pistaches ou amandes | Poudre d'amande | Sel fin | Sucre glace
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Tarte à la rhubarbe et aux fraises - Cyril Lignac
Crème | Farine | Fraises | Poudre d'amandes | Rhubarbe | Sucre
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Panna cotta originale sans gélatine - Cyril Lignac
Blancs d'oeufs | Crème liquide | Fruits de la passion | Lait de coco | Miel | Pistaches torréfiées | Sucre
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Panna cotta onctueuse sans gélatine - Cyril Lignac
Blancs d'oeufs | Crème | Fraises | Framboises | Gousse de vanille ou fleur d'oranger | Pistaches | Sucre
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